山椒の実の調理法教えて！

お世話様です。

親戚の庭で取れた山椒の実を美味しく食べられるよう、調理したいのですが、どうしていいものかさっぱり分かりません。

どなたか教えていただけませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： pekomama43 回答日時： 2006/06/08 10:39

我が家では、いかなごの釘煮に入れる程度ですが、こちらに山椒のレシピが数種載っているので、よければご覧下さい。

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http://www.city.sasayama.hyogo.jp/i/rcpd.html

下ごしらえはこちら
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http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/C …

この回答へのお礼

ありがとうございました。

離れて暮らす両親からの質問で、困っていたので、嬉しいです。

先ほど、両親からも「美味しい物ができそうだ！」とお礼メールも届きました。

たぶん、ちりめん山椒を作るのでしょう。
私も拝見しましたが、どちらのサイトも完璧です。

本当にありがとうございました。

お礼日時：2006/06/08 14:40