疲労回復に。酢を使った簡単な料理を教えてください

酢には疲労回復効果があると聞いたので、酢を使った料理を作りたいと思ってます。最近ほんとに疲れ気がたまってて・・・。
一人暮らしなので、ごくごく簡単なもので結構です。出来ればお金と手間と時間のかからないものを教えてください。ちなみに自慢ではないですが（当然ですね）、よっぽどのものでない限りはおいしいと思える鈍感な舌を持っています。

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#19890 回答日時： 2006/06/23 07:12

お酢は、本当にいいですよ。

私はよく、鶏の手羽先や、チューリップを買ってきて、ゆで卵と一緒にお酢多めとお醤油少なめで煮込みます。おかずにもなりますし、これからの季節夏バテしませんよ。お鍋にいれて、グツグツ煮込めば完了です。このレシピは、前から知っていたのですが、最近、ミツカン酢の瓶にくっついているみたいです。
あとは、シュウマイや、餃子など、ちょっと味が濃い目のお料理に、しょうゆや、たれではなく、お酢をかけて食べたりしています。これがなかなかイケます。あとは、ラーメンやお味噌汁にかけてもいいですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます．酢は夏バテにも効くんですね．料理に酢をかけるっていうのもとてもてがるなのでためしてみます．

お礼日時：2006/06/24 23:42

No.8 回答者： noname#109584 回答日時： 2006/06/23 20:24

料理ではないのですが・・・

私も、疲労にお酢が良いと聞いたのですが
毎回お酢を使った料理を・・・と考えていたら逆に食欲なくしました。
で、なんにでもお酢を『かけて』食べるようにしています。
お肉、お魚などにかけたり、つけたりして食べてます。
お陰で、バテやすい時期でもご飯が食べれるようになったので
元気に仕事ができるようになった・・・と私は思います。

何の参考にもなりませんが、結構オススメですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます．お酢っていろんな料理に合うんですね．実際試して感じました．

お礼日時：2006/07/03 03:16

No.7 回答者： tab2 回答日時： 2006/06/23 14:35

こんにちは。

トマトがお嫌いでなければ、トマトの酢の物はいかがですか？
トマトを好きな大きさに切って、酢とお好みの量のハチミツで甘さの加減をします。
以上！です。とっても簡単^^
つめた～く冷やしてからお召し上がり下さい！
酢のすっぱさで、トマトが甘く感じられておいしいです。

あとは、ドレッシングを作るとか…私はいつも分量適当なのですが^^;
酢と、サラダ油、塩コショウ、マスタードをまぜて(私はコレにマヨネーズも加えます)、千切りにしたキャベツと和えます。
しばらく冷蔵庫でおいておけば、コールスローサラダです^^
キャベツがしんなりしてかさが減るので、たくさん食べられます♪

この回答へのお礼

ありがとうございます．トマトは大好きです．早速試してみます.

お礼日時：2006/07/03 03:15

No.6 回答者： biwakoron 回答日時： 2006/06/23 12:45

「お浸し」はいかがですか？

１）モヤシをさっと湯がく
２）水気を切り器に盛り
３）お酢と醤油を回しかけ
４）すりゴマを振りかけ
５）全体を和えて出来上がり！

面倒でなければ、、モヤシの根と芽をとる。
湯がいた後刻む（長いのが食べにくければ）。

モヤシは価格も安いし、カサが減るので１人で
１袋なんて楽勝です。これから暑い日が続くので酸味で
口にしやすいと思いますよ。お試しあれ。

この回答へのお礼

ありがとうございます．早速試してみたいと思います．

お礼日時：2006/06/24 23:45

No.5 回答者： fumimin124 回答日時： 2006/06/23 10:15

うちの相方も酢が好きで、簡単なものを常備しています。

(1)寿司酢を使ったピクルス・・・これは、３杯酢や２　杯酢などと面倒なので、もう出来上がっている市販　の寿司酢を使います。野菜は、好きなものでＯＫで　す。他の料理で使った人参や大根の皮も漬けちゃい　ます。無駄になら　ないし、おいしいですよ。酢の　利きが欲しい時は、半分普通の酢を足します。瓶に　入れる前に出し昆布を細かく切って入れ、野菜を入　れ、酢をいれます。昆布も食べれます。
　あとは、冷蔵庫に入れておくだけです。気が向いた　らいつでも食べれるし、食べ終わった後の酢は、
　まろやかになっているので飲む事も出来ます。
(2)出しじゃこの頭を取り、はらわたを取って、味の素
　と酢と醤油をかけて食べるのが、大好きです。

この回答へのお礼

ありがとうございました．

お礼日時：2006/06/24 23:44

No.3 回答者： nona813 回答日時： 2006/06/23 06:07

疲れやすい原因として、体が酸性化しているためと聞きますよね。

酢の成分に含まれている「クエン酸」が酸性物質を減らし、体をアルカリ化に近づけるようです。

また、血液サラサラにしてくれるということで酢は多く食べています。
私も、よっぽどのものでない限りはおいしいと思える鈍感な舌を持っていますが、なんでも好き嫌いなく食べれるって良いことですよね。

「大根おろし」にもたっぷり酢を入れます。
ミツカンのサイトに酢を使ったレシピがありますので、付けさせていただきました。

http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/kenkou/sear …

この回答へのお礼

ありがとうございます．お酢の力を改めて知り驚きです．参考URLも参考にさせていただきます．見ているだけで疲れが取れていくようです．

お礼日時：2006/06/23 21:34

No.2 回答者： jelly_fish_ 回答日時： 2006/06/23 01:03

お酢といっても『黒酢』や『もろみ酢』といった

商品が最近スーパー等でも見かけられると思いますが
『穀物酢』などより　やや　値が張りますが
疲労回復には良いと聞いた事があります。

ウチでは　主人の疲労回復を目的に
『麩もろみ酢』という500円～600円程度の商品に
アセロラドリンク（105円～150円程度でスーパーやコンビにでも手に入ります。）を

麩もろみ酢１：アセロラドリンク２～３

で割って1日1回（朝）飲んでいます。
（好みで分量は調整して下さい。）

アセロラドリンクのビタミンＣやアセロラの赤い色素が
疲労回復に良いと言うことです。

主人も　体に合う様で　これを飲むようになってからは　疲れ方が変わったと…
私が見ていても　体調も良くなった様に思います。
（以前は　よく　風邪を引いていましたので…）

あと　ご飯を炊く時に　2合で大さじ１程度の穀物酢を入れてから炊くと　良いかも知れません。
これからの季節　ご飯も傷みが早いですが　お酢を入れる事で　長持ちします。。
（ウチでは毎日お酢入りのご飯を食べてます！味には余り変化がない様に思いますが、毎日食べているので気にならなくなっているのかも知れません…）

いづれも　簡単に作れますので　良かったら　試してみて下さいね★

この回答へのお礼

ありがとうございます．ご飯にお酢，いいですね！やっぱり疲れが取れるって言うのは本当なんですね．早速試してみます．

お礼日時：2006/06/23 21:31

No.1 回答者： z932s 回答日時： 2006/06/22 23:35

わかめの酢の物はいかがですか？

材料は、酢、わかめ、きゅうり（薄くスライスしたもの）、しらすです。

それらを皿にいれ、軽く混ぜ合わせれば出来上がり。
私は大好きです。

この回答へのお礼

ありがとうございます．酢の物いいですね．何よりてがるそうなのがよいです．明日にでも早速材料を買ってつくってみます．

お礼日時：2006/06/23 21:29