居酒屋などでよく見かける「豚とろ」って、豚のどこの部分なんでしょう?
バイト先(肉屋)の店長は「顔じゃないかな?」と言っていましたが、本当のところはどうなのでしょうか。

A 回答 (4件)

#2のRikosです。



詳しく解体しているところが載ったH.Pがありましたので、ご覧ください。

先程は『豚の頬から肩(首)にかけての部分』と書き込みましたが、やはり首の部分のようです。
失礼しました。。。

非常にわかりにくい部分ですね。(豚の首って・・・どこ?)

参考URL:http://www.e-2929.com/syouhin/tontoro/tontoro.html
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以前聞いた話だと「首の背中側」だと記憶にありますが…

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『豚の頬から肩(首)にかけての部分』のようですね。


よく動く部分なので、美味しいといわれていますが・・・。

http://www.dairiki.co.jp/cost/new/200111_1.html

http://www.ccjc-net.or.jp/~jjc-co/newmenyu.html
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豚の首肉の一部分です。



1頭から200グラム弱しか取れない貴重な肉です。
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夏の着物といえば絽だと思うのですが、結婚式の列席には着ないのでしょうか?
着物のマナーでは、夏だと絽だと思うのですが…。

ご意見をお聞かせください。

Aベストアンサー

>、「結婚式に絽は来ませんよね」という回答を見ました。

同じ回答かわかりませんが、私も見ました。
いい加減な事を言っているなとの感想を持ちました。

夏の礼装・正装の和服を持っている人は少ないので、冷房が効いている式場なら、合わせを着ても、良いでしょう(許してあげましょう)との事だと思います。

結婚式に絽は着ませんね。の回答をしたかたは知らないのだと思います。


訪問着・無地の1つ紋付き(平絽・駒絽)が夏の正装です。
礼装は、平絽・駒絽の黒留袖・色留め袖(既婚者)
独身者は平絽・駒絽の振袖です。


以前人に着付けをやっていました。
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大丈夫です。

Q牛の中に豚、その豚の中に鶏を詰める料理

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先日、ポリエステル100%の絽の着物を買いました。
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レジで店員さんに「これ、絽なので浴衣じゃないですよ?」
と言われました。
浴衣じゃないのは分かってはいますが…^^;、
例えば、気軽なお出かけ(花火大会や夏祭り)の時に、
絽の着物に半幅帯で素足というのは、常識から外れるのでしょうか?
どこかのサイトで「半幅帯で気軽に出かけるのはおかしくはない」と見かけましたが、「絽の着物にはやはり絽の帯」というような書き込みも見ました。
何分初心者ですので、「最低限こうしないとおかしい」という境界線が分かりません。
どなたかご回答頂けますと有難いです。

Aベストアンサー

こんばんわ。
まず補足要求なんですが絽の着物と言っても様々なんですが、小紋でしょうか?付下げでしょうか?
おそらくカジュアルな小紋かなあ、と想像してますが。

えー、まず結論から言うと絽のお着物を花火やお祭りには着ません。(断定はしたくないですが常識として)
浴衣は寝巻きや部屋着の延長で最もカジュアルな和服で、洋服に例えるとサンドレスにサンダルといったドレスコードです。
まさに夜の花火見物にはぴったりですね。

一方、絽の着物は外出着となり、さしずめ洋服に置き換えるとスーツやフォーマル感あるワンピースなどになります。
こんな恰好でお祭りに行く人はいないですね。

絽でも柄付けによって格が違ってくるのでカジュアルな小紋なら半幅帯を締めて街着にするのもOKです。
しかしこの場合もいかにも浴衣に締める安い帯というのでなくある程度お洒落感が必要です。

もし付下げ(左肩、裾、袖だけに柄がある物)だと半幅ではちょっとそぐわないと思います。
この場合は夏用の名古屋帯か袋帯になります。
素材は絽や紗が代表的ですが他にも夏帯の素材はたくさんあります。
http://www.ykya.co.jp/shop/natu/natuobi/notop.html
夏の万能帯として重宝なのは白の紗献上ですね。
上等の浴衣からお茶席まで締める事ができます。
http://www.rakuten.co.jp/asanoya/439909/427644/615946/464639/

いっぺんに色々言うとわからないと思うのでここまでにしておきます。
絽でお祭りはとりあえずやめておきましょう(^_^;)
あ、ついでに言うと絽を着た時は素足はヘンです。
必ず足袋は履きましょう。もちろん襦袢に半襟もお忘れなく。
半襟、帯揚げも絽にします。

こんばんわ。
まず補足要求なんですが絽の着物と言っても様々なんですが、小紋でしょうか?付下げでしょうか?
おそらくカジュアルな小紋かなあ、と想像してますが。

えー、まず結論から言うと絽のお着物を花火やお祭りには着ません。(断定はしたくないですが常識として)
浴衣は寝巻きや部屋着の延長で最もカジュアルな和服で、洋服に例えるとサンドレスにサンダルといったドレスコードです。
まさに夜の花火見物にはぴったりですね。

一方、絽の着物は外出着となり、さしずめ洋服に置き換えるとスー...続きを読む

Q肉屋(かしわ)に売っている「キンカン」

「キンカン」ってどこの部分ですか?

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こんばんは。お茶会用の着物という事でしょうか?
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ですが一般的に通用するノーマルな茶席の着物としてお答えすると、絽の色無地に一つ紋が一番でしょう。
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附け下げや訪問着の場合でも夏のフォーマルは絽です。
紗はその透け感がお洒落な夏の着物ですが、あくまでも洒落着でありフォーマルの着物ではありません。
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帯も夏(6月下旬~8月、または9月上旬まで)は絽を用います。染め帯よりも織り帯が格上になります。
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Q近鉄津駅の近くの美味しい焼く肉屋を押して下さい。

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お酒も入っているので、駅近場で美味しい焼肉屋さんを教えて下さい。

あと、焼肉の前に帰りの電車の中で食べれる、
美味しいスイーツまたはお餅でもいいです。
やはり津駅周辺で1キロ圏内に数件あったら教えて欲しいです。

宜しくお願いします。

Aベストアンサー

津駅近くで定評のある焼き肉と言えば、やはり「まる良(よし)」じゃないでしょうか。
松阪牛がリーズナブルに食べられるお店です。
http://www.maruyoshisumibiyakiniku.jp/
http://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24000084/

その他だと、「松阪ホルモンまつや」か「食道園」か。
好みや予算などもあるでしょうから、クチコミサイトなどを見て決めて下さい。

スイーツは、近鉄駅構内(2階)に、井村屋(津に本社があります)のアンテナショップ「彩(いろどり)ストアー」。
あずきバーで有名な井村屋ですが、ここでは、井村屋が東京で展開している「ル・パティシエ・ジュヴォー・プロヴァンサル」と「アンナミラーズ」のケーキや焼き菓子、パイが買えます。(ケーキ類は東京のお店よりもやや小ぶりでお手頃価格設定になっているそうです)
http://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24011746/
ジュヴォーは東京・広尾にお店があり、クチコミでもなかなかの高評価を得ています。アンナミラーズは東京での知名度が高く、昔からの根強いファンがいます。
いま東京以外で両店の商品を買えるのは、津のこのアンテナショップだけだとか。

その他のスイーツやお餅系は、津駅東口側の駅ビル「チャム」1階に「津銘菓」というコーナーがあり、津や近隣エリアの和洋菓子が揃います。一身田の竹屋饅頭、駅前の風月堂の大福や栗きんとん、最近はとらや本家のイチゴ大福など、生菓子も少し置いています。
駅から1km圏内だと、国道23号線の県庁前交差点を少し東に入ったところにある洋菓子店「ピネード」も美味しいです。
http://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24001430/

津駅近くで定評のある焼き肉と言えば、やはり「まる良(よし)」じゃないでしょうか。
松阪牛がリーズナブルに食べられるお店です。
http://www.maruyoshisumibiyakiniku.jp/
http://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24000084/

その他だと、「松阪ホルモンまつや」か「食道園」か。
好みや予算などもあるでしょうから、クチコミサイトなどを見て決めて下さい。

スイーツは、近鉄駅構内(2階)に、井村屋(津に本社があります)のアンテナショップ「彩(いろどり)ストアー」。
あずきバーで有名な井村屋ですが、...続きを読む

Q絽の着物に合う帯ですが

4年位前に絽の着物(ポリエステル)と長襦袢・半幅帯をセットで買いました。
店員さんが選んで下さいました。
ある雑誌で絽の着物に半幅帯は合わないような事が書かれていたのですが、そうなのでしょうか。
4年振りに着たいと思っています。
絽(小紋だと思います)の着物に合う帯、草履などを教えて頂けないでしょうか。
もし半幅帯でも大丈夫なら、どんな素材で
どういう結び方が良いのでしょうか(60歳ですので)
どうか宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

遊びで着物を着ているものです。

一般的には、絽の着物に半幅帯を合わせることは少ないと思います。
と言いますのが、「絽の着物」というのは織り方の問題ですので、柄付けとしては留袖、訪問着、付け下げ、色無地、小紋といったところになります。
小紋以外は、礼装、略礼装になります。
それに対して、半幅帯というのはカジュアル向け、お洒落用がほとんどだからです。
礼装にカジュアル向けは合わせませんよね。

絽のカジュアル小紋にお洒落な半幅帯で、近場へのお出かけとかリゾートなら素敵だと思うのですが、「絽の着物に半幅帯もOK」と言えば、訪問着や色無地などに浴衣に合わせるような半幅帯でフォーマルな場に出席もOKなのかと思う人がいるので、雑誌等では「合わせない」と書くでしょう。
杓子定規でつまらない気もするのですが、「それはない!」というような組み合わせを平気で勧めるような店員さんもいますので、それに対抗しようと思うと仕方ないのかなぁと感じます。

もともとセットで売っていたものなら、セットで使えるのだと思います。
結び方は貝の口でしたら自宅か近所まで、みやこ結びや割り角出しに近い形に結べるのでしたら、お出かけにも大丈夫でしょう。ちょっと長さが必要ですので、浴衣向けの半幅帯では結べない場合もあります。
ただし、出かける先はカジュアルの場合です。フォーマルには使いません。
みやこ結び:http://www010.upp.so-net.ne.jp/sayo50/miyakomusubi3.html
割り角出し:http://www.kimono-maruya.com/wari.htm


絽の小紋に合わせる帯は、絽か紗の名古屋か袋帯が多いと思います。
絽綴れを合わせるケースも多いですね。
どちらにせよ、小紋ということでしたら、金銀が少なめのあっさりした柄が似合いそうだと思います。
同じカジュアルでも麻や紙布、葛布といった趣味的なもの、ざっくりしたイメージの物は絽には似合わないと感じます。

草履は冬用のエナメルをお持ちでしたら、そのまま使えます。
お洒落なのはパナマや畳表でしょう。

絽とはいえ、夏のポリエステルはかなり暑いと思います。
冷房の利いたところばかりならいいのですけれど、移動途中などの熱中症にはお気を付けくださいね。
保冷剤を凍らせたものをタオルハンカチや手拭いで包んでお持ちになると、首筋を拭くだけで、かなり涼しくなりますのでお勧めです。

遊びで着物を着ているものです。

一般的には、絽の着物に半幅帯を合わせることは少ないと思います。
と言いますのが、「絽の着物」というのは織り方の問題ですので、柄付けとしては留袖、訪問着、付け下げ、色無地、小紋といったところになります。
小紋以外は、礼装、略礼装になります。
それに対して、半幅帯というのはカジュアル向け、お洒落用がほとんどだからです。
礼装にカジュアル向けは合わせませんよね。

絽のカジュアル小紋にお洒落な半幅帯で、近場へのお出かけとかリゾートなら素敵だと思うのです...続きを読む

Q東京オススメ焼肉屋

今度大学のゼミ合宿(東京遠征)でその行程で20~30人程度で焼肉屋へ行こうかと思っているのですが、
靖国神社or舞浜周辺もしくはその途中におススメの焼肉屋はありませんでしょうか?予算は3000円前後くらいなのですが。

Aベストアンサー

こんにちは

残念ながらその予算では、都心部ではあっても
冷凍肉中心の食べ放題のお店くらいだと思って下さい。

また靖国神社(九段下のことでしょうね)はともかく、
舞浜には安い焼肉屋は皆無だと思います。
あそこはディズニーランドのための駅ですし。

私がよく行くお店などは、裏通りにある古臭いビルの中にあったり
あまり店舗改装などもしていないような
それほど店舗にコストかけていないお店ですが
それでも1人の予算が5000円~1万円程度はいきます。
それもいきなり最初からライスも頼むようなおっさんばかりで
大学生のように肉の量にはこだわりがなくても、これくらいはいきます。

いきなり最初から全員でライスを頼んで、
ライスだけで腹を満たし、肉はご飯のおかずという
焼肉定食状態でいいのであれば
その予算でも何とかなるお店があるかもしれません。

#1さんがあげているカルネステーションは私も行ったことがありますが
とりあえず量があればいいという学生さんにはぴったりでしょう。
基本的に食べ放題で、肉以外もデザートやカレーライスまで
食べ放題に含まれるお店です。
銀座といってもどちらかというと外れで、首都高速のガード下の地下になります。
最寄り駅は確かJR新橋駅だったかな。
店内も数十人規模で入れるくらい広いところです。

こんにちは

残念ながらその予算では、都心部ではあっても
冷凍肉中心の食べ放題のお店くらいだと思って下さい。

また靖国神社(九段下のことでしょうね)はともかく、
舞浜には安い焼肉屋は皆無だと思います。
あそこはディズニーランドのための駅ですし。

私がよく行くお店などは、裏通りにある古臭いビルの中にあったり
あまり店舗改装などもしていないような
それほど店舗にコストかけていないお店ですが
それでも1人の予算が5000円~1万円程度はいきます。
それもいきなり最初からライスも頼...続きを読む

Q夏の着物を一式そろえるとしたら、単?絽?

こんにちは。

着物大好きな主婦です。もうすぐ35歳です。
手持ちの着物は全て袷です。

夏にも着物を着たい気分になってきたので、一枚だけ
買ってみようと考えています。

6月と9月は単、7月と8月は絽というイメージは
何となくあるのですが、おそらく自分としては
夏にはそんなに頻繁に着物を着ないと思います。
でも、ちょっとぐらいは着て出かけたくなると思うので、
もし、夏用の着物を一式、「ひとつだけ」そろえるとしたら、
何をそろえたら良いか、ご相談させてください。

まず、着物は単がいいか、絽がいいか、です。
6月や9月に絽を着てもおかしくないか、
あるいは、盛夏に単を着てもおかしくないか、など。

長襦袢は絽があればいいでしょうか?
半襟、帯揚げ、帯締めも絽があればいいでしょうか?

帯はどうでしょうか。

ちなみに、着るとしたら、ちょっとしたコンサートや
ショッピング、友だちとのランチなどですが、
もし6月~9月に結婚式があって着物で行くケースが
あった場合のために、付け下げなどにしたほうが
いいかもしれません、その場合のアドバイスなども
お願いいたします。

質問事項が多く、ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

着物大好きな主婦です。もうすぐ35歳です。
手持ちの着物は全て袷です。

夏にも着物を着たい気分になってきたので、一枚だけ
買ってみようと考えています。

6月と9月は単、7月と8月は絽というイメージは
何となくあるのですが、おそらく自分としては
夏にはそんなに頻繁に着物を着ないと思います。
でも、ちょっとぐらいは着て出かけたくなると思うので、
もし、夏用の着物を一式、「ひとつだけ」そろえるとしたら、
何をそろえたら良いか、ご相談させてください。

まず、...続きを読む

Aベストアンサー

こんにちは。たしか以前にお会いしましたね?
着物生活を楽しんでおられるようですね。
夏にも着たい。こういう方はまだまだ少なくて着物マニアの私には嬉しいご質問です。
最初の夏ものは何が良いか?皆さん悩まれるところです。
そういう方が増えているせいでしょう。最近は単衣から盛夏まで通して着られる新製品が作られるようになりました。
まだ一般的に通るほどの流通量ではないため○○という製品ですとお答えするのは難しいのですが。
たとえば浜ちりめんの変わり織りなどがそれにあたります。

単衣は基本的に透けない着物です。盛夏の薄ものは絽や紗で知られるように透け感の強い着物です。
この「透け」の程度が単衣と薄ものを分ける要素ですが、最近は中間的な微妙な透け感の生地が開発されているのです。
透けるような透けないような、まさに単衣と薄ものの中間ですね。
それが変わり織りの夏物です。
他にはごく普段着になりますが綿シルクというものもあります。
名のとおり綿と絹の混紡です。これは自宅で手洗いできるメリットがあります。

また、絽ちりめんや竪絽(たてろ)は昔は単衣の時期と言われましたが、昨今は単衣から盛夏まで通して着られています。
絽ちりめんは絽目のあるちりめんです。竪絽とは、通常の絽が横に絽目が入るのにたいし縦方向に絽目の入った生地です。

以上にあげたものが単衣から盛夏まで着られる着物となります。
まず一枚目としては適したものになると思います。
またごくラフな用途であれば上等の浴衣を着物のように着るという方法もあります。

<6月や9月に絽を着てもおかしくないか、
あるいは、盛夏に単を着てもおかしくないか、など。

これは温暖化の事情もあり判断は人それぞれといったところです。
単衣の時期が前倒しされ5月くらいから着始めるのが最近の事情です。
そして6月でも真夏のように暑い日であれば絽を着る方もいます。
9月も残暑の残るうちは絽を着てかまわないでしょう。ただし下旬にもなれば避けたいところ。
紗は、やはり暑い盛りの着物ですから7、8月の限定にされたほうが、と思います。
普段着であれば麻や夏紬もおすすめしたいですね。
盛夏に単衣を着て悪いとは申しませんが、本当に暑い時期に単衣は着てられませんよ。
しかしフォーマルとなると、昨今は夏の結婚式でも袷を着る方が増えています。
空調のきいた場所であればそれも可能ですね。

<長襦袢は絽があればいいでしょうか?
半襟、帯揚げ、帯締めも絽があればいいでしょうか?

長襦袢は上に着る着物を考慮する必要があります。
正絹の絽や紗を着る場合にはやはり長襦袢も正絹の絽が良いでしょう。
とくに紗の着物は完全に長じゅばんが透けて見えますから気を抜けません。
麻や綿麻、夏紬などかたい着物を着る場合には何と言っても涼しさ一番の麻の襦袢がおすすめです。ほかに綿や綿麻の襦袢もあります。
これらは自分で洗えるのが魅力です。
麻にも絽麻と平織りの麻がありますが、平織りであれば夏以外の暑い日にも着られて重宝です。
下から薄くしてかまわないので単衣にも絽や麻の襦袢を着て差し支えありません。
半襟、帯揚げ、はやはり絽を用います。正絹、化繊、麻や綿麻などあります。着物にあわせて選びます。
帯締めは夏専用のものでなくてかまいません。
暑苦しさを感じない色や太さのものであれば袷と共用できます。
レースなど特別に夏用に組まれたものがありますが、それを使わなければいけないわけではありません。

帯は単衣には袷用の中から薄手のものを選んで締めますが、6月後半ごろからは夏帯に変えたほうが良いでしょう。
盛夏には夏帯です。夏帯とは絽や紗をはじめ素材が夏用に薄く織られたもので、袷同様にフォーマルとそれ以外があります。
ですから着物や場にあわせてどんな帯を締めるか考える必要がありますね。

また、附け下げにした方がよいか紬や小紋にしたほうが良いかは、やはり着る頻度で決めることだと思います。
フォーマルと普段着の共用ができないのは袷となんら変わりません。
普段には着ないからこそフォーマル、なのですから。
ランチやショッピングに着る着物と結婚式の着物は別にすることをおすすめします。

こんにちは。たしか以前にお会いしましたね?
着物生活を楽しんでおられるようですね。
夏にも着たい。こういう方はまだまだ少なくて着物マニアの私には嬉しいご質問です。
最初の夏ものは何が良いか?皆さん悩まれるところです。
そういう方が増えているせいでしょう。最近は単衣から盛夏まで通して着られる新製品が作られるようになりました。
まだ一般的に通るほどの流通量ではないため○○という製品ですとお答えするのは難しいのですが。
たとえば浜ちりめんの変わり織りなどがそれにあたります。

単...続きを読む

Q新橋近辺のおすすめ焼肉屋

人数5-6人で新橋で焼肉を食べようということになりました。

お洒落な雰囲気でなくてもいいので、「これぞ焼肉屋!」というようなおいしいお店をご存知でしたら教えてください。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

薄暗くて雰囲気は今ひとつだけど、「草の家」がうまいです。
肉もうまいけど、キムチなどの細かいものもおいしいし、メニューも豊富で汁物とかも本格的でいけてます。

雰囲気重視で予算があるようだったら「徳寿」こちらも肉はおいしいよ。
下記URLを参考に。


http://r.gnavi.co.jp/g222018/

参考URL:http://r.gnavi.co.jp/g261201/


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