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らっきょう てカレーに添える意外に 方法ありますか?

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A 回答 (5件)

甘酢漬けのものなら、刻んでマヨネーズとまぜれば、即席タルタルソース風になります。

魚のフライにかけるとおいしいですよ。できたらゆで卵と刻みパセリを加えて下さい。
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我が家で 簡単 しかもとっておきの方法!


カレーにそえる甘酢漬けでしたら
きざんでドレッシングにまぜます。
ドレッシングは、手作りでも市販のものでもOKです。
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若いうちですと.味噌をつけて生食。


十分成長したら.漬けて漬物に。

適当にテーブルにおいておけば.間食だったり.そのままおかずだったり.そのうちなくなりますので.特に献立として考えたことは有りません。
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甘酢漬けになってしまっているものなら、刻んでチャーハン、サラダ、ひき肉と炒め甘辛く煮付けるなど、ネギ的な使い方ができます。


シーズンの取れたて生らっきょうなら、そのまま味噌をのせ「もろきゅう」のように食べたり、肉巻き、野菜炒めなど、普通に野菜として様々な扱いができます。
「らっきょう」で少し検索するといくらでもHITしますよ。
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らっきょう レシピ


でネット検索すると、たくさんヒットしますよ。
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