No.2ベストアンサー
- 回答日時:
缶詰のホワイトアスパラはやわらかいので トマトなどとのサラダによく使います。
長いままベーコンに巻いて バターソテーにすれば付け合せになるとおもいますが。
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
ちょっと手間が掛かるかもしれませんが、ミキサーを使って、
ポタージュを作って見られてはいかがでしょうか。
作り方はこんな感じで・・・。
(1)玉ねぎの細切りをバターで炒め、小麦粉を加え、焦がさないように更に炒めます。
(2)水とコンソメを加え、アスパラガスを入れて弱火で煮ます。
(3)(2)をミキサーで砕いて牛乳や生クリームを加え、更に煮ます。
アスパラは1、2本取っておいて、トッピングに使います。
No.1
- 回答日時:
えぇと、我が家では普通のアスパラと同じように使用してますが…「ホワイトアスパラ」と「レシピ」で検索すると色々出るので、そちらを参考にされてはいかがでしょうか?
参考URL:http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%9B%E3% …
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