以前どこかの本でみかけてつくってみたところとてもおいしかったのを記憶しています。
材料も本当にシンプルだったと思います。
残念ながらその本を探しても見当たらなくて困っています。

レシピをご存知の方いましたら教えてください。

A 回答 (3件)

追加です。



さきほどの元になったレシピが載っているサイトがありました。下記にURLを書きます。

参考URL:http://www.ohaoku.net/oha/kitchen/sakuin/index.h …
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<材料>


 ホットケーキミックス   150グラム
 バター           60グラム
 砂糖            60グラム
 卵              1個
 牛乳          大さじ 2杯
<手順>
 1.室温に戻したバターを練る。
 2.砂糖→卵→牛乳の順に加えてむらなく混ぜる。
 3ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
 4.170~180度に温めておいたオーブンで焼く。

これは、主婦向け雑誌の付録に載っていたもの(野菜フルーツ入り)をプレーンにアレンジしたものです。
私はバターが苦手なので卵を多くして生地の堅さを調整しました。
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探しているものかどうかは分かりませんが、、、


http://www1.ocn.ne.jp/~poppo/sub2/recipe25.htm
http://www.mis.ne.jp/~pretty/sub3-p12.htm
http://www.foods.co.jp/cheese/recipe105.html
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1067/ok …
なにやらいろいろあるようなので、
頑張ってくださいね^^
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いくつか紹介します。
定番のものから・・・

Yahoo!レシピhttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/

味の素レシピ
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/index_cnav.asp

ボブ&アンジー
http://www.bob-an.com/

COOK JOY
http://www.cook-joy.com/recipe/html/szi.htm
↑ちょっと物足りないかもしれませんが、なかなか使えます。

献立クラブ
キーワード検索版
http://www.kondateclub.com/fr_freeword.htm
冷蔵庫の定番余り物チョイス版
http://www.kondateclub.com/fr_zyoken.htm


検索例として、一番最後に紹介した「献立レシピ・冷蔵庫余り物」で、ジャガイモとナスを入れると・・・
「鶏ミンチボールのトマト煮」などが出てきます。

また、ジャガイモを使用したレシピが見たい等という場合にオススメなのが↓のサイトです。
食材別・シーン別などに別れているので探しやすいです。 
http://www.e-recipe.org/backnum/shokuzai/index.html
例えばジャガイモならこのページ
http://www.e-recipe.org/backnum/shokuzai/vege/vege03sa.html

参考になればよいのですが・・・

いくつか紹介します。
定番のものから・・・

Yahoo!レシピhttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/

味の素レシピ
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/index_cnav.asp

ボブ&アンジー
http://www.bob-an.com/

COOK JOY
http://www.cook-joy.com/recipe/html/szi.htm
↑ちょっと物足りないかもしれませんが、なかなか使えます。

献立クラブ
キーワード検索版
http://www.kondateclub.com/fr_freeword.htm
冷蔵庫の定番余り物チョイス版
http://www.kondateclub.com/fr_zyoken.htm


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Qこれだけの材料で週末を暮らせるレシピ

乾燥昆布、カットわかめ、乾燥ねぎ、もみ海苔、桜海老、ごま。
しょうゆ漬けにんにく、たけのこたまり漬け、大葉味噌。
クラムチャウダー缶、ナシゴレンのもと(具なし)。
オリーブの瓶詰め、クリームチーズ。
一口トマト、冷凍したカレー、冷凍したきのこバター炒めクリーム和え。
穀類は、冷凍したロールパンとパスタ数種類のみ、米ナシ。
調味料はマヨネーズ、バターをはじめ一通りそろってます。

残り物を上手に利用するのはヘタなほうで、しかも「残り物」の領域に入らない品揃えですが・・・  今日明日と外に出ず、これだけの材料で暮らしたいと思っています。 カレーパスタときのこソースパスタ以外に、なにも思いつきません。

チャレンジ的なレシピも人柱になりますので、ぜひなにかアイデアがありましたらいただけないでしょうか。 人員女性1名です。 

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

小麦粉があれば、お好み焼きができるんだけどな・・・・。

・クラムチャウダー缶をあっためて、ロールパンをトーストしてクリームチーズを塗って食す。
・しょうゆ漬けにんにくをバターで炒めて香りを出し、乾燥ねぎと桜えびを炒め、ゆでたパスタをからめて、しょうゆを鍋肌からかけまわして、挽きたてのこしょうをかける。一口トマト(ってミニトマトのこと?)と解凍したきのこのクリーム和えを添える。
・乾燥昆布は湿らせたキッチンペーパーで軽くふいてから、鍋に水といっしょにいれてしばらく置く。桜えびはフライパンで軽く炒っておく。
ごまもフライパンに広げて弱火でしばらくおき、一粒飛んだら火をとめて、すっておく。たけのこのたまり漬けは薄く切っておく。スパゲティはアルデンテにゆでておく。昆布の鍋を煮立てて、柔らかくなった昆布は細切りにして鍋に再投入する。桜えび、たけのこ、カットわかめ、乾燥ネギを投入する。酒としょうゆとみりんで味を調え、パスタをいれて再沸騰してくるまで待つ。どんぶりに移し、もみのりとすったごまをトッピングしてできあがり。
・カレーを温め、ロールパンをつけながら喰う。
クリームチーズを角切りにして楊枝に刺し、オリーブも刺しておく。
ビールが欲しいわね♪

あと、キャベツやもやしのような野菜と豚コマ肉があれば、
パスタでソース焼きそばもどきを作ることも可能。
試してみてくださいませ♪

小麦粉があれば、お好み焼きができるんだけどな・・・・。

・クラムチャウダー缶をあっためて、ロールパンをトーストしてクリームチーズを塗って食す。
・しょうゆ漬けにんにくをバターで炒めて香りを出し、乾燥ねぎと桜えびを炒め、ゆでたパスタをからめて、しょうゆを鍋肌からかけまわして、挽きたてのこしょうをかける。一口トマト(ってミニトマトのこと?)と解凍したきのこのクリーム和えを添える。
・乾燥昆布は湿らせたキッチンペーパーで軽くふいてから、鍋に水といっしょにいれてしばらく置く。桜...続きを読む

Qこの材料で出来るレシピをおしえてください

料理は全然上手くない30代男性です。知り合いから下記の野菜をもらいましたが、どのように料理したらよいかわかりません。簡単に出来るレシピをアドバイスいただければ幸いです。野菜の種類:キャベツ・しいたけ・ブロッコリー・ちんげん菜・にんじん・葉にんにく・大根・長芋、以上です。どうぞよろしくお願いします。

Aベストアンサー

簡単なものということで

キャベツ・しいたけ・ブロッコリー・ちんげん菜・にんじん・大根・葉にんにく、乱切りして何でもいいから肉を用意する。
大きめの鍋に全部ぶち込んで浸るくらいの水入れて、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にしてアクを取る。

コンソメ(顆粒・固形)を味を見ながら入れる。(薄めに)
15分ほど煮たら塩コショウで味を調えて出来上がり。

翌日、ジャガイモ足して水足して、カレールー入れればカレーライス。

長芋、ガス台の火でひげのような根を焼いて、水洗いして皮付きのまま摩り下ろしてトロロ。濃縮タイプのめんつゆでも醤油でも味付けて。

玉子があれば摩り下ろした長芋入れた玉子焼き、トロロの残りでよい。キャベツみじん切りにして入れても旨いよ~。

玉子2個ぐらいトロロは玉子より少ない量で、ドンブリのような器に入れてよくかき回して、キャベツ入れてさっくり混ぜる。
テフロン加工のフライパンにドバっと入れて、蓋をして極弱火で5分くらい焼く、ひっくり返して3分くらい、箸を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
醤油、ケチャップ、ソース、マヨネーズ好きなものをかけて。

野菜スープ系は塩味、コンソメ味、トマト味、醤油味、カレー味と薄い味から濃い味へ変化させられるので沢山作ってもOKだよ。

小鍋に移して、インスタントラーメン入れても旨いよ。

簡単なものということで

キャベツ・しいたけ・ブロッコリー・ちんげん菜・にんじん・大根・葉にんにく、乱切りして何でもいいから肉を用意する。
大きめの鍋に全部ぶち込んで浸るくらいの水入れて、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にしてアクを取る。

コンソメ(顆粒・固形)を味を見ながら入れる。(薄めに)
15分ほど煮たら塩コショウで味を調えて出来上がり。

翌日、ジャガイモ足して水足して、カレールー入れればカレーライス。

長芋、ガス台の火でひげのような根を焼いて、水洗いして皮付き...続きを読む


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