ホットケーキミックスを使ったマフィンの作り方

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質問者：KODAMAR
質問日時：2002/03/03 01:41
回答数：3件

以前どこかの本でみかけてつくってみたところとてもおいしかったのを記憶しています。
材料も本当にシンプルだったと思います。
残念ながらその本を探しても見当たらなくて困っています。

レシピをご存知の方いましたら教えてください。

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回答 (3件)

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No.3

回答者： venous
回答日時：2002/03/03 11:29

追加です。

さきほどの元になったレシピが載っているサイトがありました。下記にURLを書きます。

参考URL：http://www.ohaoku.net/oha/kitchen/sakuin/index.h …

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No.2

回答者： venous
回答日時：2002/03/03 11:24

＜材料＞

　ホットケーキミックス　　　150グラム
　バター　　　　　　　　　　　60グラム
　砂糖　　　　　　　　　　　　60グラム
　卵　　　　　　　　　　　　　　1個
　牛乳　　　　　　　　　　大さじ　2杯
＜手順＞
　1.室温に戻したバターを練る。
　2.砂糖→卵→牛乳の順に加えてむらなく混ぜる。
　3ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
　4.170～180度に温めておいたオーブンで焼く。

これは、主婦向け雑誌の付録に載っていたもの（野菜フルーツ入り）をプレーンにアレンジしたものです。
私はバターが苦手なので卵を多くして生地の堅さを調整しました。