ラーメンの美味しいスープの取り方を教えてください。

スープの種類は、醤油味、豚骨味その他、変わったスープの

出し方、材料は何でも良いです。宜しく、お願いします。

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A 回答 (3件)

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以前和弘食品(株)さんのホームページを見た時詳しく紹介してましたよ。


見てみて下さい。
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この回答へのお礼

お忙しい中、回答有難うございました。まだ、完璧では、ありませんが、

頑張ります。

お礼日時:2002/03/19 16:51

肉屋では.ブタのひづめの付近の骨を使います。

これを入れないと本来のラーメンの味が出ません。
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この回答へのお礼

今回の、回答有り難うございました。まだ、完璧では、ございませんが、

ラーメン作りに、頑張ります。

お礼日時:2002/03/19 16:54

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