ケーキやチョコレートなどにあるプラリネ。アーモンドにカラメルをからめて砕いたものやペースト状にしたもののことなのですが、この語源が気になっています。だれか知っていたら教えて下さい。

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A 回答 (2件)

こんばんは


「プラリネ」大好きですが、語源については知らないことに気づきました
検索してみたら以下のサイトがひっかかりました
ベルギーではチョコレートのことをいうみたいですね
語源は人物の名前のようです

参考URL:http://www.belgium-travel.org/travel_tips/gastro …
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