うどん、や、いなり寿司にする、あげを、店屋のように、甘辛くするにはどうしたらいいのでしょうか?

A 回答 (2件)

熱湯で油抜きして


だし汁1カップ、砂糖大5、醤油大3で煮含めると
美味しくなりますよ~。
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この回答へのお礼

有り難うございます。早速やってみます。

お礼日時:2002/03/13 02:07

まず、熱湯をかけて油抜きします。

それをだし汁に醤油と砂糖を加えて作った汁で煮れば出来上がり。砂糖の入れすぎに注意すれば美味しくできると思いますよ。
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この回答へのお礼

う、う、砂糖を入れすぎてるようです。+みりんをいれたら甘くて(>_<)

お礼日時:2002/03/13 02:09

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