卵黄4個分＋塩60ｇのレシピ

お菓子作りをしていて、卵黄に砂糖を入れるつもりが間違えて塩を入れてしまいました。。。。
そのため卵黄4個分＋塩60ｇができてしまいました。
かなりしょっぱいです。。

この材料で何か作れませんか？
良い案あったら教えてください！

No.3 ベストアンサー 回答者： aokumaICHIYA 回答日時： 2006/08/17 23:05

卵白は何かに使ってしまいましたか?

まだあれば、それも混ぜましょう。

卵がまだあれば2，3コ足して、菜箸で良くすり混ぜて
フライパンで炒り卵にします。よーく炒ったら(普段よりも炒ります)
フードプロセッサで細かく刻みます。

サラダの上に振ったり、ふりかけに混ぜて卵フレーバーにしたり
できますよ。保存はジッパーバッグに入れて空気を遮断して冷凍。
さらさらで凍らないので、(霜に注意)チャーハンの具にもなり、
カナリ便利です♪

この回答へのお礼

良案ありがとうございます。
明日やってみます。

お礼日時：2006/08/18 00:59

No.2 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2006/08/16 18:33

こんばんは

たまごはいらないんだけど
こちらにサーモンマリネ、オニオンスライス、レモン添え
と言うのが有り、生鮭の半身を使った料理が
卵黄であれば味を邪魔しないと思いますので
http://www2k.biglobe.ne.jp/~yumeno1/food/bangai. …

あとは大半を捨てますがマヨネ－ズ作るとか
http://cookpad.com/cocoachi/recipe/168305/

http://ajiwai.com/otoko/make/mayo.htm

この回答へのお礼

レシピまで載せてくださって、ありがとうございます。
けど、今回はaokumaICHIYAさんの案でやることにしました。

お礼日時：2006/08/18 00:57

No.1 回答者： noname#45918 回答日時： 2006/08/16 16:20

卵をもっと入れて塩味を薄めて、

出汁巻き卵、１０人分。

・・・すみません、良案が思いつきませんでした。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

あたしも薄める方法しか思いつきませんでした。。（^^;）

お礼日時：2006/08/18 00:53