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デトックス効果があると言うハーブのパクチーなるものを買いたいと思います。

しかし売っている場所が分かりません。
パクチーはどこで購入できますか?
またどんな風にパクチーはおいしく食べる事が出来ますか?
ローズヒップティーのようにパクチーもお茶として美味しく飲めますか?

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A 回答 (4件)

毒素排出…。

健康食品業者がよくつかう怪しげなキーワードですね。
それはともかく、

タイ語:パクチー (ผักชี )
中国語:香菜 (シャンツァイ;xīang cài)
漢名:胡〓 (〓草冠に妥)
和名:コエンドロ (ポルトガル語coentro由来)
英語:coriander (コリアンダー)
仏語:coriandre
別名:こうさい、カメムシソウ、チャイニーズパセリ
科名:セリ科コエンドロ属

生の香菜/コリアンダーは、スーパーやデパートの香味野菜・ハーブの売場に並んでいます。
チャイニーズパセリ、中国パセリとも言いますが、縮れたパセリではなく、ミツバやイタリアンパセリに似ています。
香りがきついので、好き嫌いはあると思います。イタリアンパセリやふつうのパセリなどと同様、刻んでスープやサラダに少量散らす程度が良いでしょう。
園芸店で種子か苗を買ってきてプランターで育てれば好きなときに利用できます。一般にハーブ類は雑草並みに強いので、勝手に育ちます。

乾燥した種子(植物学的には果実)は、コリアンダーの名前でスパイス売場に並んでいます。カレーの主要原料のひとつでもあります。
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お茶として飲むというのは聞いたことないです。


刻んで焼きそばや焼飯にのせて食べると
いいです。

http://www.thaifood.jp/
生で買うなら
ショッピング→野菜、果物、種とクリック
種を買って自分で栽培するなら
ショッピング→野菜、果物、種→種とクリック


http://www.joeswebhosting.us/~me7224/catalog/def …
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パクチ-=シャンツアイ=香菜=コリアンダーです。

台湾料理やタイ料理などに良く使われます。

参考URL:http://www.arkfarm.co.jp/herb/herb_index/herb_co …
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パクチーはお茶で飲めるかどうかわかりません。


中華料理やベトナム風の春巻きで使う香菜(シャンツァイ)であり、乾燥したハーブとしてならコリアンダの名前でハーブショップなどで売られています。
でもスパイスとしてのこれを食べてデトックスになるかどうか?不明です。
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