No.5
- 回答日時:
《焼芋に適した品種》
どこででも簡単に手に入る「ベニアズマ」です。
サツマイモ=ベニアズマ、と言っていいほど有名な品種です。
いろいろな品種のサツマイモを石焼芋にしたところ、ベニアズマが一番美味かったと言うテレビ番組がありました。
《焼芋の道具》
「石焼壷」がお勧めです。その名の通り石焼芋に近い焼きあがりになるように作られた素焼きのフタ付ナベです。
1)壷に芋を入れて火にかけ、最初は強火、壷が熱くなりだしたら中火~弱火、約20分で焼きあがります。焼きあがり時間は芋の太さ・大きさによって異なります。
2)途中、芋を2~3回ひっくり返して焦げ過ぎないようにします。
3)少し硬いかな、と思えるところで火を止め余熱で約15分。焼き上がりの硬さには好みがありますので何回か試してみれば火を止める頃合がつかめると思います。
◎アルミホイルやラップは使いません。皮ごと食べられますのでゴミは一切出ません。
◎遠赤外線で焼きますので、甘味がありホクホク感が楽しめます。ホクホク感は芋によってバラツキがあります。
◎芋のほかにトウモロコシも焼けます。
http://www.e-904.com/konro1.htm
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/useritem?id=2607 …
http://review.rakuten.co.jp/?page_type=2&item_id …
http://www.rakuten.co.jp/e-marche/514160/578700/
No.2
- 回答日時:
冬はストーブの上で作ったりしますが・・・
オーブンでも美味しく作れますよ。
[教えて!goo] オーブンレンジで焼きいも
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1715858
こちらが参考になると思います。
No.1
- 回答日時:
以前「ためしてガッテン」で取り上げられていました。
“電子レンジでも美味しい「焼き芋」を作る方法”の項を参考になさってください。
ttp://72.14.207.104/search?q=cache:-Fbn2jL3QIgJ:www3.nhk.or.jp/gatten/archive/1997q1/19970226.html+%E3%82%AC%E3%83%83%E3%83%86%E3%83%B3+%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8A%8B&hl=ja&ct=clnk&cd=2
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 電子レンジ・オーブン・トースター オーブンレンジについて 2 2023/02/10 21:43
- 電子レンジ・オーブン・トースター 象印オーブンレンジ ES-GT26 この辺のオーブンレンジは食パンを焼いたりは問題なく可能でしょうか 2 2023/02/10 21:49
- 電子レンジ・オーブン・トースター いつも、ご回答頂いてありがとうございます。 電子レンジが壊れて買い換えようと思っていますが、電子レン 2 2023/04/15 12:10
- お菓子・スイーツ 焼き芋について 焼き芋を低温でそのまま何も包まず焼きたいのですか、低温で2時間そのあと高温でやわなか 2 2022/07/20 14:45
- お菓子・スイーツ 家にオーブンがないので、トースターでクッキーを作ってみました。 でも周りは色ついてサクサクになったん 4 2022/03/22 14:57
- 電子レンジ・オーブン・トースター レンジ機能のないオーブンがほしいのですが 2 2022/08/01 14:32
- 電子レンジ・オーブン・トースター オススメのオーブントースターはありますか? 3 2022/08/26 05:15
- レシピ・食事 ちょっと変わった炊き込みご飯。 5 2022/10/31 22:27
- お菓子・スイーツ 焼き芋を作りました 280度のオーブンで1時間45分焼きました 串はすっと入りましたが1日置いて切っ 7 2023/01/13 14:58
- 電気・ガス・水道業 電気オーブンとガス、カステラ作るならどちらが安い? オーブンレンジのオーブン機能で200℃10分、1 2 2022/05/08 12:55
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報