さばの押し寿しのことをバッテラといいますが、バッテラとは何のことでしょうか?外来語ですか? よろしくお願いいたします。

A 回答 (1件)

バッテラはポルトガル語に由来する言葉で,本来の意味は「小舟」です.そして,その押し寿司の形状から,バッテラと言われるようになったそうな.



以下のURLにその辺りのことが書いてあるので,参照してみてはいかがでしょうか.

参考URL:http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/281_3.html
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この回答へのお礼

どうもありがとうございました。今度からは自分で検索してから質問します。^^;

お礼日時:2002/03/15 22:36

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 私もくら寿司をよく利用します。

 私の利用している店舗は充分な駐車場スペースを確保しています。
駐車場が満タンなら、当然、店の中でも待たされるでしょうから、
そんな状況なら他の店に行きます。
 駐車場に入るためだけに1時間以上も待つ気はサラサラ無いし、
携帯による予約と駐車場もセットにしないと意味は無いですね(笑)

 でも、セットで予約を受けるのも現実的ではありません。
 店の中で待てない客(個人差有)は名前を書いてあっても、勝手
に帰る人もいます。ディスプレイで1時間待ちと出ていても、実際
は30分も待たずに済む場合も結構あります。混めば混むほどその
傾向は強いです。

 駐車場の予約を受け付けていない以上、「入店時間に遅れても席
は優先的に案内します」というのが精一杯の対応でしょう。
駐車場の予約も受け付けると、駐車場を確保したり誘導したりする
人間が必要になり、結果的に寿司の値段が高くなります。
 更にフリーの客が駐車場が空いているのに入れないと新たな苦情
も発生し、店舗運営に支障をきたします。

 普通の寿司屋なら予約有りでしょうが、回転寿司は客の回転(洒落
ではありません)が早いこともビジネスモデルのひとつです。それが
予約とは邪道だと思います。予約を取り入れたら客の回転がダウンし
ます。駐車場に入るのに1時間以上も待たせるぐらいのスペースしか
ないのなら予約など受けたら駄目だし、入り口に満車(入庫最低1時
間待ち)の札を持ったガードマンでも立たせないと駄目です。

 店舗に苦情を言っても(アルバイトなら尚更)効果はありません。
本部に苦情を言うべきです。駐車場のスペースが狭すぎると!

 http://www.kura-corpo.co.jp/company.html

 お客様相談室 0120-989-014
         ( 9:00~24:00 )

 私もくら寿司をよく利用します。

 私の利用している店舗は充分な駐車場スペースを確保しています。
駐車場が満タンなら、当然、店の中でも待たされるでしょうから、
そんな状況なら他の店に行きます。
 駐車場に入るためだけに1時間以上も待つ気はサラサラ無いし、
携帯による予約と駐車場もセットにしないと意味は無いですね(笑)

 でも、セットで予約を受けるのも現実的ではありません。
 店の中で待てない客(個人差有)は名前を書いてあっても、勝手
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