No.2ベストアンサー
- 回答日時:
再1です・・・
長い・・・・ということは、
イメージとしては、 干瓢の作り方を連想しました。
おそらく食材を、回転させ・・・・若しくは、食材は固定で、カッターの方を回転させ...
で、下記のようなフードプロセッサー
http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/seiki_dlc_10/
の 刃(ファインシュレッダー)http://item.rakuten.co.jp/senda/c/0000000281/
を使っているのかなと・・。
No.1
- 回答日時:
調理場を覗いた事無し、じゃが麺を見た事無し、
想像で・・・
http://717771.depart.livedoor.com/item2725623.html
の、細千切り を使っている。
じゃが麺の太さが、均一なら・・・この手の調理器具を使用していると判断。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/09/14 11:05
すばやい回答ありがとうございます。
細さはこれでいけそうですが、長さが・・・
説明不足で申し訳ありませんが
明らかにジャガイモの直径より長くできていました。
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