合成ビタミンCの吸収について

Question

２０年ほど前に薬の販売員から合成ビタミンCは食物から消化吸収されるのと違って、あまり吸収されない、と聞いたことがあります。
体内への吸収に関して違いはあるのでしょうか？
また、２０年前のビタミンCと最近のとでは「吸収」に関しては改善でもなされて別物になっている、ということなのでしょうか？

sarujie-k · Accepted Answer

「健康で生きる」という自然な考えから見たとき、科学の力や化学物質が必要なのだろうか？と考えてきました。ここでは、ビタミンＣの話ですので一番理解しやすいレモンを考えてみてください。参考ＵＲＬのようにレモンには無機質のミネラル成分や有機成分など多くの栄養素が混ざり合ってレモンを構成しています。この構成を栄養バランスと言い人間の健康に良いのです。
その中の一つの成分だけを取り上げて研究する科学者はいます。誰でも興味を持つことですから。そして、研究発表すると絶賛を浴びたりします。研究としては素晴らしいことですが、人が健康で生きるということとは関係ないように思います。
戦後、数多くの化学物質が開発され人間の生活の役に立ってきました。しかし、それは工業としてであり、人間の食べものとして取り入れるべきではないと考えています。そして化学物質は地球を汚染する原因物質でもあります。
現在、小さな地球である人体の中でも同じような環境汚染が起こって、いろいろな問題を引き起こしています。
今まで聞いたこともないような化学成分を含んだ健康食品がたくさん市場に存在します。流行で一時は売れますがいつの間にか無くなっていく。そんなことの繰り返しで消費者は振り回されてきました。
私もそういう健康食品を口に入れてきた１人です。一定期間使っていると、なんとなく自分の身体が嫌がるのがわかります。一部の栄養素を強調したサプリメントは「究極の偏食」であると医学者の本に書いてあるのを見たことがあります。
そして、「人間が健康で生きていくためには、今まで自然界に存在しなかったものを口に入れてはならない」とも書いてありました。
私はこれをなるほどと思い信じました。その後は「自然な食べものと栄養バランス」と言うことを大切に思い家族にもそう伝えています。
おかげさまで科学者になるようなすごい能力はありませんが、家族全員病院とは縁のない平凡な生活をすごさせていただいています。
自然も、人間も、心も、食べものも、すべてのもののバランスが大切ではないかと思い生きています。
あなたの欲しい答えではないかもしれませんが述べさせていただきました。失礼いたしました。

参考URL：http://www.kudamononet.com/LifeStyle/composition/comp_lemon.html

baiyaku · Answer

私は製薬会社の回し者ではありません。ただ一方的な間違った情報を受けたらせっかくビタミンＣ摂取によって健康になれるチャンスを奪われてしまうと思ったので、善意の気持ちで意見を言わせていただいただけです。
　ビタミンＣを研究している村田教授は1万ものビタミンＣ論文をコレクションしています。
　村田教授はビタミンＣを飲んで以来20年以上一度も風邪を引かなくなったそうです。研究論文を研究したら、すでにあなたの疑問は解決しているかもしれません。

sarujie-k · Answer

必要なお答えができなくて申し訳ありません。
私は体験的な報告しかできません。科学的な答えは専門家におまかせするしかありません。あなたの欲しい答えが出せなくてもうしわけなく思います。

baiyaku · Answer

ついでに面白いお話をしたいと思います。
人類の先祖は2500万年前にビタミンＣを作るのをやめたといわれます。現在でも霊長類といわれるサルの仲間は皆ビタミンＣを作るのをやめましたが、そこから分かれた人類も作れなくなりました。その当時は熱帯のジャングルに住んでいまして、現在の20倍もの約2ｇのビタミンＣを摂取することができたと考えられています。
　そのような大量に摂取できる環境にいたからこそビタミンＣを作ることができなくなった突然変異が生まれてきてもその種が滅びることがなく、現在の霊長類として子孫が繁栄したのです。
　普通哺乳動物は１ｇから１６ｇ程度のビタミンＣを体内で合成して作って使っています。ブドウ糖から4種類の酵素を使って比較的に簡単に体内で合成できます。サルを研究した研究でも人間の体重換算で３ｇ程度のビタミンＣ摂取が推奨されています。
　ところが人間だけが日本の国の決めた摂取基準値は0.1ｇで大変少ない量です。
　現在熱帯に住むゴリラでも一日2ｇ程度のビタミンＣ摂取があることを考えるとビタミンＣに関してはジャングルに住んでいる人以外はサプリメントで補給するというのは理にかなったベストな選択でしょう。
　合成のビタミンＣを使った多くの臨床試験からも心臓病、脳卒中、ガン予防、高血圧、そのほか多くの病気の予防改善に有効で、人間にとっても理想的な摂取量は0.1ｇではなく、グラム単位での摂取が望ましいことは理解されつつあります。

 ノーベル賞を2回受賞している20世紀を代表する化学者のポーリング氏は人間は宿命的に低アスコルビン酸血症で、これを克服すると寿命が5，6歳は延びるはずと言っています。自分自ら研究者魂もあってか、自ら一日20ｇ程度のビタミンＣを飲み続けて、頭脳明晰で健康な体を維持し93歳まで長寿を全うされました。

baiyaku · Answer

前にもお話したように天然のビタミンＣでの研究はありません。オレンジジュースなどの実験もありますが、それはビタミンＣを含んでいますが、ビタミンＣそのものの実験にはならないからです。ビタミンＣとしての正式な実験は村田教授の言われるように、合成しかありません。
　同一分子なのに、どうして違いがあると思うのか分かりません。

TTOS · Answer

ビタミンＣは，L-アスコルビン酸で，光学異性体のD-アスコルビン酸はビタミンＣとはよびません。

http://home.att.ne.jp/yellow/matsuura/02/no,74.html

天然と合成でビタミンＣの分子はまったく同じものです。
20年前と今とで不純物や添加物が変わっているかもしれませんが，ビタミンＣについては何も変わっていません。

baiyaku · Answer

それとよく分かりませんが、天然のビタミンＣはＬ型のＬアスコルビン酸ですが、20年前はもしかすると鏡に映したような構造のＤ型が半分含まれていたかもしれません。
　最近のビタミンＣは製造工程で、微生物処理を入れることで、すべて天然と同じＬ型が作られています。

baiyaku · Answer

数十年来ビタミンＣの研究をしている日本のビタミンＣ研究の第一人者の村田教授の話によると、現在のビタミンＣ研究はすべて合成のビタミンＣで行われているということです。ビタミンＣは合成と天然では全く立体構造、平面構造と同じものを作る技術があり、特に天然と合成を区別する必要はありません。
　違いがあるとすればビタミンＰのような多少吸収に影響するものが入っているかどうかくらいです。しかしほとんどきにする必要のない程度でしょう。

sarujie-k · Answer

合成ビタミンＣは天然のビタミンＣと味は同じようなものですが、似て非なるものです。
化学構造は鏡の関係でまったく別物です。
飲むなら、食品添加物と同じようなものだと承知して飲んでくださいね。

合成ビタミンＣだけでなく、日本の化学製造技術で天然植物から抽出された栄養素も多いですが、これらは、すべて「化学化合物」なので健康には良くありません。

人間は自然物です。化学物質の薬や健康食品の摂取はほどほどに。

化学化合物なのでおしっこが黄色くなってアスコルビン酸のきつい臭いがしますし、いくら、多く体内に入れても、余分はほとんど排出されてしまいます。排出されるときに体内の栄養分と結びつき、他の栄養分も排出してしまうのでもったいないですよね。

レモンをかじったほうが健康的です。

Yusura · Answer

詳しくないので、適当に読んでください(^^;ゞ


天然のほうが、他の成分もいっしょに入っているために吸収効率が高い、と聞いています。
「その他の成分」で主なのはフラボノイド（ビタミンP）だそうです。
ローズヒップが有名なのは、このフラボノイドとビタミンCの割合が優れているから？だとか。

また合成ビタミンCは、短時間（２～４時間ほど）で吸収されてしまい、
天然はそれよりゆっくり効果があるとか。

ただ、「合成ビタミンC」と言っても、純・合成のエスターCは、
胃に優しいようPHも調節されていて、より吸収されやすく、
より長時間働くように作られた・・・だそうですから、一概にはいえないかもしれません。
エスターCじゃなくてもタイムリリース処方のものもあるみたいですし。
それから、脂溶性に加工されたものもあるんですよね。
こちらも吸収効率、効果時間ともに長いそうです。

私がよくわからないのは、「ビタミンCは合成かもしれないが、
フラボノイド等も入っているビタミンC剤」です。
アメリカのサプリなんか見ていると、「ビオフラボノイド配合」（バイオフラボノイド）とか書かれているものも多くて・・・。

「長時間効果がある」ほどお値段が高くなっていくのもネックですよね。
安いアスコルビン酸を、数時間おきに飲めるのならそっちのほうが安くつくかもしれません。
何しろ100g入りが1300円ぐらいだったりしますから。
というわけで私は飲みわけています・・・。

ただ、何がなんでも天然にこだわる理由はないみたい、というのは間違っていないかな?と思うんです。
ハーブティーをこまめに摂るのがお好きだとか、朝いっぺんにまとめて飲みたいとか、
飲む方の生活スタイルだと思います。

合成ビタミンCの吸収について

「健康で生きる」という自然な考えから見たとき、科学の力や化学物質が必要なのだろうか？と考えてきました。

この回答への補足

私は製薬会社の回し者ではありません。

必要なお答えができなくて申し訳ありません。

ついでに面白いお話をしたいと思います。

前にもお話したように天然のビタミンＣでの研究はありません。

ビタミンＣは，L-アスコルビン酸で，光学異性体のD-アスコルビン酸はビタミンＣとはよびません。

この回答への補足

それとよく分かりませんが、天然のビタミンＣはＬ型のＬアスコルビン酸ですが、20年前はもしかすると鏡に映したような構造のＤ型が半分含まれていたかもしれません。

この回答への補足

数十年来ビタミンＣの研究をしている日本のビタミンＣ研究の第一人者の村田教授の話によると、現在のビタミンＣ研究はすべて合成のビタミンＣで行われているということです。

合成ビタミンＣは天然のビタミンＣと味は同じようなものですが、似て非なるものです。

詳しくないので、適当に読んでください(^^;ゞ

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