旅人が教える「旅に出たくなる映画」

この度我が家でたこ焼きパーティーをすることになりました。
たこ焼きを自宅で作るのはこれが初めての経験です。
焼けるまでの間などにつまめるような物を何か用意した方がいいかなと思ってるのですが、いったい何が良いのでしょうか?
ビールを飲むため、焼きソバや白飯はお腹に入らないと思って検討外です。

アドバイスよろしくおねがいいたします。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (6件)

わたしでしたら、お漬物セットみたいなのがいいです。

たこ焼きって結構くどいですし、さっぱりしたものが欲しいです。
    • good
    • 6
この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
漬物は滅多に食べないのですが、口直しによさそうですね。
購入してみます。

お礼日時:2006/10/13 09:41

たこ焼きはたくさん食べると思いますし、ボリュームがあるので、サイドメニューは軽い箸休めのようなものがいいと思います。


キュウリを叩き、ごま油、塩昆布と和えるだけで美味しいですよ。
また、セロリを薄く切り、さきいかと合わせ、ごま油、塩、胡椒、七味で味付けをしたものも美味しいのでオススメです。
    • good
    • 1

専門家紹介

松岡裕里子

職業:料理講師

フードコーディネーター、料理講師の松岡裕里子です。
宜しくお願い致します。
instagram: yuriko49

詳しくはこちら

専門家

自宅でたこ焼きパーティー、いいですねぇ。



我が家もたこ焼き大好きなのでよく作りますが、焼いてる行為自体も楽しいので、『焼き』をつまみにビール・・・っていうのが定番になっています。

ただ食べ続けると飽きてくるので
『 こってり・熱々 』 のたこ焼きと正反対の
『 あっさり・冷々 』 というのがいいかと思います。

シンプルに野菜スティックやお漬け物・野菜の甘酢漬けなんかはいかがですか?

あと余談ですが・・・
たこ焼きを作る時、最初の1~2回目は油がなじんでいないので美味しく出来上がりにくいです。
もったいないですが、お客様がいらっしゃる前に具なしの生地で焼いて、なじませておかれた方がいいかと思います。(その時に生地の固さや味もチェックできます。)
あと、油をなじませた後、まず『天かす』をいれて、それから生地→具の順番で作ってみて下さい。
天かすから油が出て程よい焦げ目とカリッとした食感になります!!

お答えからズレてしまいましたね、すいません・・・。
自宅でたこ焼きと聞くと思わず興奮してしまいました、関西出身なもんで。
    • good
    • 2
この回答へのお礼

詳しいアドバイスありがとうございました。
昨日無事に楽しくたこ焼きができました。
誰も「焼いたことないんだけど」っていう状態だったので(!)あーだこーだやって、他のつまみにはあまり手がのびませんでした(笑)
でもサラダなどはあっさりして良かったです。

お礼日時:2006/10/15 19:03

カナッペとか、温野菜どうですか?


若い人なら、揚げ物でもいいと、思うのですが。
ボイルした、ソーセージとか。
たこ焼きは、明石焼きと2種類作ってはどうですか?
激辛の当たりをいくつか仕込むのは、やり過ぎでしょうか?
    • good
    • 5
この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
お礼を書く前に(回答は読んでいたのですが)、パーティーは昨日無事終わりました。
激辛のは今度挑戦してみたいと思います。

お礼日時:2006/10/15 19:01

サラダを二種類くらい用意するのはいかがですか?


(例)海老(イカでもホタテでも可)のマリネ
マリネ液はドレッシングで代用可能です。
ドレッシング液の中にスライスした玉ねぎを入れます。
玉ねぎは好みで水にさらすなどしてください。
軽く茹でた海老を熱いうちにドレッシング液の中に入れます。
好みの野菜(角切りしたトマトなど水気をきって)を加え
サッと混ぜればできあがり。
海老を入れたマリネは冷蔵庫で冷やしておくほうが美味しいので、事前に作っておくことができます。
昼にたこ焼きパーティなら前日の晩がいいかも。
野菜を入れる時は直前に混ぜると味が薄まらず美味しくできます。

↓は、レストランのマリネのレシピです

http://www.delicious.ne.jp/html/toku01/kiji01/ki …

参考URLはおつまみばかり載ってます。
よければ参考にしてください。

参考URL:http://www.delicious.ne.jp/html/toku01/mokuji_to …
    • good
    • 1
この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
マリネもさっぱりしていいですね。
参考URLは今後も役立ちそうなのでブックマークしておきます。

お礼日時:2006/10/13 09:44

市販の四角いハンペンを8つ切りにしてバターかマーガリンでいためたものだと、お腹にも軽いしツマミにもなるかと。


餃子の皮を使ったミニピザや砂糖醤油や麺ツユで味付けしたミンチを竹輪につめて焼いた、竹輪の肉詰めもいいかと思います。
    • good
    • 1
この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
どれもおいしそうで手軽でいいですね。
参考にさせていただきます。

お礼日時:2006/10/13 09:42

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Qたこ焼きパーティーに合う料理。

土曜日に友人家族が来て「たこ焼き」をする事になりました。合わせて大人4人、小学生5人、計9人です。

電気たこ焼き器なので、いつも作るのは100個位です。たこ焼きの具は、タコ、キムチ、チーズ、ウインナ―、などで、その他に、つまみとしてアタリメ、カクテキ、おにぎりなんかを作ろうと思っています。

大人は酒飲みがメインなので、この他にどんなものが合うでしょうか?(いつもピザや生春巻きを出していたので今回はパスします)
教えて下さい、おねがいしま~す!!

Aベストアンサー

こんにちは
こんなページありました
http://homepage3.nifty.com/atsuko-o/8_F_tarutei.htm
特にビールにはこれ!の
ワンタンチップスとかチーズ巻き揚げなんてどうでしょう♪

参考URL:http://homepage3.nifty.com/atsuko-o/8_F_tarutei.htm

Qたこ焼きを引き立てるサイドメニュー

今週末、夫の両親が遊びに来る予定で、
その際、義父がたこ焼きを作ってくれることになっています。

勿論たこ焼きがメインですが、他にも何か作ろうと思っています。
何が合いますでしょうか~?

せっかくの父の「晴れ舞台」(大げさ!)なので、
たこ焼きより目立つものではなく、むしろたこ焼きを引き立てて
くれるものが希望です!

※たこ焼きは、ソースで食します。
※特に好き嫌い、アレルギーはありません。
※子供はおらず、大人ばかりです。

皆様のお知恵をお貸しください。

Aベストアンサー

こんにちは。

たこ焼きを引き立てるために、
義父の張り切り具合も考えると、
あまり凝ったものや、たこやきよりもおいしいものを
つくってしまうと、がっかりなので。

飲み物に凝る!

日本酒や自然発泡酒、有機麦芽のビールなど
たこ焼きの味を引き立てるような、なにか。

たこやきがソース味で、大人ばかりの
集まりだったら、無難に、魚介類のマリネや
スモークサーモン、など、冷蔵庫に入れておいて
そのみなさんの、盛り上がり具合とか、
義父の表情やみなさんの腹具合を計算して
出せるような(冷やしておけるような)
物がよいと思います。

レアチーズケーキとかヨーグルトケーキ
みたいな冷たくてあっさりしたケーキなども
よいとおもわれます。

Qたこ焼きパーティでの一品

友達とたこ焼きパーティーをする予定ですが、たこ焼きとサラダ以外に何か一品おかずを作りたいと思っています。
どんな一品がいいか教えて下さい。デザートはチーズケーキを作りました。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

サイドディッシュで簡単にできるもの、という感じだと
カナッペとか
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1100_1199/01105
http://blog.goo.ne.jp/yuko0812miam-miam/e/2a94a933075f8ee8921ec142b9bc2bf9
こういう感じで色合いで変化があるとパーティらしいですね。

あと、粉もんの口当たりに変化をつける&涼しく
ところてん(三杯酢がいいでしょう)
市販のもので簡単にしてしまってOKなのでは。

小さい器がたくさんあるならミニぶっかけ冷やしそうめん。

たこやきって結構油を使うので、さっぱりしていて涼しげなものがよろしかろうかと。

豪華にいくならお刺身でもいいかもね。
あ、マグロの山かけなんてのもいいかもしれません。
刺身用のマグロのさくをさいころに切って、しょうゆに漬けておき、
冷やしてから器に盛り、とろろをかけて。
青海苔を少し振っておくと見た目がきれい。

Qチャーハンのときのおかずって何作りますか?

今晩はレタスチャーハンと味噌汁(もしくはスープ)を作る予定です。
おかずを一品作りたいんですが、みなさんはチャーハンのときのおかずって何にしてますか?
我が家は餃子か春巻が多いんですが、このパターンもそろそろ飽きてきたんで
「うちはこんなの作ってるよ~」とか教えてください!

ちなみにチャーハンが中華だからおかずも中華!とかのこだわりは
全くありません。

Aベストアンサー

麻婆豆腐はいかがですか。割と簡単に作れる料理ですし、同じくレンゲでいだだく料理なので箸に持ち替えたりしなくてすみます。

Qざるそばに合うおかずを教えてください。

今度、おそば好きの彼におそば食べさせたいんですけど,それだけだと寂しいのでなにか合うおかず教えてくれませんか? 簡単なレシピも教えていただけたら、もっと嬉しいです。 メニューだけでもいいです。 お願いします。

Aベストアンサー

三つ葉・セリ・ほうれん草・菜の花のお浸しか和え物
卵豆腐・茶碗蒸
風呂吹き大根(生姜みそをかけて)
青紫蘇ドレッシングで大根サラダ
キンピラごぼうは油モノだからダメ?
カマボコかこんにゃくの刺身

・・・皆さん ざるそば で盛り上がってますね(笑い)

Q親子丼のときの献立ってどうしてますか?

今日は親子丼にしようと思ってるんですが、付け合せが決まらず悩んでいます。
みなさんはいつもどんな組合せにしていますか?
参考にさせていただきたいので、よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

うちもお汁もの+あと一品くらいでしょうか。
お浸しや酢の物、お白和えや春雨サラダなどが多いかも。
親子丼自体が使う食材の品目数が少ないので、
できればそのあと一品のところで、なるべく多くの具材を使ったものにしたいというのが個人的な希望です。
そういう点で考えると、野菜炒めなど、同じ和風の範疇に入らないかもしれないものでも、この頃ぽんぽん一緒の食卓に乗せたりしている私ですが(^^;)

Q☆カレーうどんの副食、なにがいいですか?☆

こんにちは、koumakiです☆
今回もお世話になります(^^)

今日の夕飯は、カレーうどんにしようと思っています。

でも、カレーうどんだけでは主人は足らないと思うのです。。。かといって何がいいか、思いつかないです(--;)

あとからおなかがすいてこない、いい副菜を教えてください☆あと、カレーうどんに、きつね揚げを入れても、おいしいでしょうか?(いつも入れないので。。。)うどんの中に、他になにかこれいいよというものもあれば、同時に教えてください!

お願いします☆

Aベストアンサー

炊き込みご飯はどうですか?
インスタントって言うんですか?炊き込みご飯の素が簡単で手間もかからず尚且つ美味しい!です.
炊飯ジャーに炊き込みご飯の素とお米を入れて仕込むだけだし・・・

うちでは余ったら,次の日のお昼とかおにぎりにして食べてます.

あと,カレーうどんの中にお餅とか入れても美味しいかもしてませんね.お腹もいっぱいになるし(笑)

Q肉じゃがとあと1、2品つくりたいのですが…

タイトルの通りです(;
彼氏があさってくるのですが、何食べたい?と聞いたら
肉じゃがと言われたので肉じゃがを作ろうと思うんです

さすがにそれだけじゃ寂しいのでもう1,2品作りたいんですが
肉じゃがに合う料理ってなにかありますか?

あと、おみそ汁かあさりのお吸い物を作ろうと思うのですが
あさりのお吸い物は肉じゃがと作ったらあわないでしょうか?

意見いただけるとありがたいですm(__*)m

Aベストアンサー

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます?

手間掛けられるなら
イモと豚でコロッケも作れそうですね。
まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw

以上、材料使い回しの総菜系って事で(^^;

それと、
吸い物より味噌汁のが誤魔化し利きますよw
吸い物は素材と出汁、塩だけが基本ですから、素材の質次第です。
ましてや椀種が貝ですから、鰹出汁が使えません。

味噌汁なら味噌ブレンドとか
追い鰹ならぬ「追いダシの素」でメリハリ付けやすいですし
多少ヘンな材料で汁作っても、味噌の味のが先に立ちますので。

で、どうするかってえと
煮えばなに味噌入れて火を止めたあと、ダシの素をちょろっと追加するんです。
味噌とかダシは、しつこく煮ると香り飛びますんで
食う直前に補強してやると、香りが立つ分美味そうに感じやすいって作戦です^^

この作戦やる時は、塩分無添加のダシの素使って下さいね^^
某有名どころの「本●し」には塩分入ってますからNGです。
リ●ン社の「素材力シリーズ」ってのが塩分無添加です。

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます?

手間掛けられるなら
イモと豚でコロッケも作れそうですね。
まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw

以上、材料使い...続きを読む

Q焼きそばと一緒に何を作りますか?

今日は冷蔵庫に残っているソース焼きそばがメイン(?)の夕飯になりそうなのですが、

普段、焼きそばと何を合わせますか?

こう暑いと体を冷やすためにも簡単なサラダ(レタス、きゅうり、トマトと春雨)は作ろうと思っています。

大人だけならこれだけでもいいのですが、食べ盛りの息子がいるので、
豚バラ肉で冷しゃぶか、簡単な豚肉のから揚げのどちらかを添えようと思っているのですが、他に何かいいアイデアはありませんか?

Aベストアンサー

>焼きそばと一緒に何を作りますか?


     ↓
私の場合には、栄養バランスや調理の手間が選択のポイントになります。
食卓にある物、好きな物、夏でも美味しく頂ける物からイメージしました。

◇海藻サラダ
栄養価が高く、あっさり味、手間も比較的かからないため。

◇山芋のスティックとらっきょう
山芋を短冊・スティック状にして、人参・きゅうり・アスパラ等と一緒にドレッシングで

◇巻き寿司・手巻き寿司・味噌汁
あっさりとした物で少し腹持ちの良い物が欲しい。

◇冷やっこ・納豆・かまぼこ・梅干とおにぎり
手軽に食欲の減退している時にも・・・

◇モロヘイヤ&ほうれん草のおひたし
栄養価が高くて、野菜不足を解消も

◇八幡巻き(ごぼうをウナギやアナゴで巻いた物)と酢の物
食欲が減退するような暑い日にもスタミナと栄養バランスを考えて・・・

Qカレーライスにもう一品つけるとすればなにがよいでしょうか?

カレーライスを作るのですが、野菜サラダのほかにもう一品ほしいのですが、何がいいでしょうか?また、野菜サラダがないときには、なにを用意すればよいでしょうか?

Aベストアンサー

フライ物も定番ですね。
トンカツ・ミンチカツ・唐揚げなど・・・

また意外とサラダの代わりになるのが、冷や奴ですよ。
冷たいヨーグルトでもOKです。


人気Q&Aランキング

おすすめ情報