うちの息子(1歳半すぎ)はとても魚が好きでしかも私のレパートリーがあまりない煮魚が好きな様です。
かわいい息子の為にもおいしい煮魚や焼き魚が数多く載っている料理本があったら是非教えて下さい。お願いします。
(そういったサイトは色々調べて知っているのですが、私は本を教えて欲しいです。)

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A 回答 (1件)

 >゜))彡ぎょ。



私が買ったのと同じのを探していたら
紀伊國屋書店インターネット書店にありました(^^)

載せておきますね♪


【魚大好き!子どもに人気の魚料理】  ISBN:489579248X

 101p 21cm(A5)
 芽ばえ社 (2001-05-20出版)

・食べもの文化編集部【編】
 [A5判]  NDC分類:596.3     販売価:\1,238(税別)


労働者クラブ保育園と緑丘保育園の長年の実践の中から
子どもたちに人気の魚料理を中心に、
子どもたちの好む料理方法で、
家庭でも作れるようにアレンジして81種収載しました。

1 揚げもの
2 焼きもの
3 煮もの・蒸しもの
4 サラダ・和えもの
5 汁もの
6 その他

 
けっこう見やすくてオススメです♪
『在庫が僅少です。品切れの場合お取り寄せとなります。』
となっていますので、
お急ぎ下さい。(笑)  ε=ε=ε=(ノ^∇^)ノ



イタダキマ~ス(* ̄¬ ̄)o―∈~

      

参考URL:http://bookweb.kinokuniya.co.jp/guest/cgi-bin/ws …
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この回答へのお礼

ご丁寧に教えて頂きありがとうございます。
参考にさせて頂きます。

お礼日時:2002/04/13 13:59

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Q魚料理のお勧めレシピ本

新米主婦です。魚料理に自信がなく、レパートリーを増やしたいと思っています。基本的な扱い方、簡単なレシピ(沢山載っていれば)などが掲載されている、お勧めレシピ本があれば、教えて下さい。また魚料理について、アドバイスお願いします。

Aベストアンサー

私自身が、魚料理を覚えたいと思って買った本なのですが、「みんな大好き!魚介のおかずレシピ」
http://www.bk1.co.jp/product/2072597
がオススメです。ちなみに、副題は「魚が苦手な人でもカンタンにおいしくできる」です。
赤・白身の魚や青魚、イカその他など、分け方も分かりやすいし、煮付けからグラタンまで、良く家にある調味料で普通に作れる和・洋・中の魚料理がたくさん載っていて、とても良いです。
いわしやアジ、イカなどの捌き方なども、写真でとても分かりやすく解説されていて、私はこの本のおかげで小さい魚ならOKになりました。
「ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!」とか、他にも魚料理の本は持っていますが、結局「魚介のおかずレシピ」が一番使えます。
難を言えば、今アマゾンと楽天とセブンアンドワイで見たところ品切れで、bk1でしか見つからなかった事...。でも、うちで大活躍の本なので、オススメしておきます。


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