福井県出身で東京に住んでいる者です。

もうすぐ日本海でズワイガニが解禁ですね。

東京でスーパーに行くとカニというとズワイよりも毛蟹やタラバガニなど北海道産のものが中心で、しかもズワイガニと言えばオスばかりでメスは見たことがありません。

ぜひこちらでも食べたいと思うのですが適当に検索した結果、通販では地元で買ったときと比べて非常に高い気がします。

安い通販の情報がありましたらよろしくお願いします。


福井出身ですが、越前ガニに限らず日本海で取れたメスのズワイガニ(親ガニ、セコガニ、セイコガニ)であればとりあえずOKとします。

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A 回答 (1件)

ネットやテレビで販売されている物は非常に高価ですね。


量が限られている上、そのほとんどが現地で消費されています。
理由は一つ。オス(ズワイガニ・松葉ガニ)はどこに出しても、それなりの価格が付きますが、メスはオスほどの価格は付きません。

それに目をつけた業者が通販という形をとって、流通に乗せる訳です。
単価も業者の思う価格をつけられるので、利益を生む商売なんですよ。

ですから友人知人などに地元で買ってもらい、航空便で送ってもらう方がはるかに新鮮で安いと思います。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

東京で食べるのは諦めて帰省した時の楽しみにしようと思います。

お礼日時:2006/10/31 01:30

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http://tsukiji-monzeki.com/donburiichiba.htm

また、テレビにもよく出ている玉子焼きの丸武はテリー伊藤のお兄さんがやっているお店です。
http://www.tsukiji-marutake.jp/
残念ながらイートインはありませんが、ホテルなどにお持ち帰りするのも良いかも知れません。

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両親もたぶん活きたままのは買ったことないと思うんです。

よろしくおねがいいたします。

Aベストアンサー

ボイル冷凍が無難でお勧めです。
室温で自然解凍すれば簡単に食べられます。
(間違っても流水・温水・電子レンジなどで解凍しないこと、味が落ちます)
活カニを茹でるのは、そう難しくはありません、家庭では太くて強い輪ゴムで足を縛り付けてやるのでそんなに大きなナベとか、暴れるとか気にしないでできます(取れたてなら別ですが、送られてくるのは、たぶん弱っていますから)、塩を入れてたっぷりのお湯で茹でます。
何匹もあって大きめのナベが無いなら1~2匹づつ茹でます。
ただし、普通の家庭でカニを茹でるなんてまず初めてのはずですので茹でかげんや塩加減(お好みですが強めがお勧め)が判らないと思います。
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そういうのに挑戦しよう、面白い・・と思ってくれる相手なら活カニもいいと思いますし、活カニなんてめったに手にはいらないので、もらう方は驚くのは間違いなしだと思うので、ウケ狙いなら活カニです。
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北海道の方には失礼ですが、活カニで刺身とか焼きカニとかは毛ガニより足の大きな松葉ガニでないとあまり面白くないような気がします。
カニ味噌も生ではチョット・・ですし。
普段から松葉ガニをよく食べますが、個人的に茹でカニが1番美味しいと思います。

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活カニを茹でるのは、そう難しくはありません、家庭では太くて強い輪ゴムで足を縛り付けてやるのでそんなに大きなナベとか、暴れるとか気にしないでできます(取れたてなら別ですが、送られてくるのは、たぶん弱っていますから)、塩を入れてたっぷりのお湯で茹でます。
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