白菜で洋風な料理（ハンバーグの付け合せ）

今夜はハンバーグにする予定です。がそれ以外のおかずが思いつきません。
お願いします。

・白菜
・にんじん
・ねぎ
・大根
・えのきだけ
・たまねぎ
・じゃがいも
・おくら
・ピーマン
・春菊
・にんにく
・しょうが

以上が材料です。
白菜がたくさんあるので使いたいのですが、洋風には思いつきません。
お願いいたします！

No.1 ベストアンサー 回答者： akina_line 回答日時： 2006/11/30 16:20

こんにちは。

　白菜のクリーム煮はどうでしょう。
　　http://www.ohtaya.com/ww300/w258.htm
　また、他の白菜料理が出ているサイトを下に貼ります。

では。

参考URL：http://www.recipe.nestle.co.jp/ingre/hakusai/

No.6 回答者： noname#36252 回答日時： 2006/11/30 16:44

牛乳とベーコンがあるなら、簡単に白菜のミルク煮ができます。

ベーコンをいためて、油を出し、そこにざく切りにした白菜を入れ、ミルクと水を一対一にしたものと固形スープのもとを入れて煮込むだけです。
仕上げは、塩コショウで味付けです。

にんじんと大根をダイス切りにして、お湯で湯がき、マヨネーズであえても、簡単なサラダができます。
えのきだけは、バターソテーにしましょう。

No.5 回答者： illv_vlli 回答日時： 2006/11/30 16:30

＃４です。

すみません、かぶりまくりましたね。
書いている間にたくさん投稿があったみたいで！

やはりみなさん、おすすめは同じですね～♪
是非やってみてください。

No.4 回答者： illv_vlli 回答日時： 2006/11/30 16:27

こんにちわ。

つけあわせではありませんが、
白菜のクリームスープなどはいかがですか？

白菜をざくざく切りベーコンがあればベーコンと炒めて
（ジャガイモも入れてもいいかも）、塩コショウコンソメを
入れて水少量で軽く煮ます。
仕上げに牛乳を入れて味を調整したら出来上がりです！


同じくはくさいとジャガイモで、食べれる状態へレンジなどで加熱し
チーズとクリームソースをかけ、器に入れトースターなどで焼く。
グラタン風ですね。付け合せにどうぞ。

ハンバーグのたねをゆでた白菜で包み、焼く。もしくは煮る
（ロールはくさいですね）
私は個人的にクリーム系と白菜合うと思います。

他には、サラダですね。白菜を水洗いして千切りに。
普通にサラダで食べれます。

No.3 回答者： bluepenguin 回答日時： 2006/11/30 16:24

白菜はクリーム煮にするとおいしいですよ♪

私はよくマッシュルームとハムやベーコンなどと煮ますが
えのきだけとも合うと思いますよ。
すこしコショウを効かせるとおいしいです。

ベーコンなどがあれば、少し炒めてから
適当に切った白菜、マッシュルーム（えのきだけやシイタケでもいいと思います。）を入れて、ひたひたになるまでお水を入れて、コンソメを加えてやわらかくなるまで煮ます。
白菜がやわらかく半透明になってきたら、牛乳、あとあれば生クリームを少し加えて、味を見つつ、塩、コショウを加えてください。
コショウは黒のアラビキがオススメです。

少し水を多めに加えてスープとして頂くのもオススメです。

No.2 回答者： mshr1962 回答日時： 2006/11/30 16:20

白菜のチーズ焼き

http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2006/01/post_8 …
えのきだけ、じゃがいも、ピーマン加えてもおいしいと思います。