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No.1
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こんにちは!
平野屋さんは、どちらも祖は同じなので、どちらが正統という事はありません。歴史的には、本店さんの方でしょうけど。
最初は、いもぼう平野屋さんは一軒しかなかったらしいですが、商売が繁盛した為に、店舗を一店舗増やし、いもぼう平野屋西店さんの二店舗となった。いつの間にか、西店さんが本家と名乗るようになったようですが、他人の家の話ですので、理由は知りません。
もし、昔の地図を見る機会があれば、西店の名前で出ている筈です。
味は、祖を同じくするだけあって、どちらも違いはありません。
どちらが美味しいかは、人それぞれ味覚が異なるので、一概に言えません。
但し、地元では、常連になる人は余りいないような気がします。
そもそも棒鱈は、流通が不便だった時に動物性たん白質を得るためのもので、今の時代はもっと美味しいものがありますし、海老芋も、自分の家でたいた方が安いし、おいしいですし、どちらかと言うと、今は観光客向けの料理になっていると思います。
素朴な味わいの料理ですが、試しに味わってみたいなら、値段も安いので、本店さんの方がいいと思います。
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