No.2ベストアンサー
- 回答日時:
あまりよく知らない一般人のイメージとしては・・・・
“孤食”や大量生産のコンビニ弁当やファーストフードの味に慣れた子ども(大人も含むこともあるような・・・・)に対する危機感にもとづいた『食べ物』の教育が『食育』なのかな?と思っていました。
丁寧に手作りした料理のおいしさ、本物の食材のおいしさ、その料理を作りだされた背景、食べ方のマナーや考え方・・・・などなどを含むように思います。ほとんど『美味しんぼ』ですね(^_^ ;)
食文化の『国籍』よりも『考え方』のほうが大事かなあ、と思います。
たとえば「なぜ」食育がいるの?食育なしで、個人の判断で育ってもいいじゃない?
食育ばかりに重みを置くことに、良くないことはある?
などなど。
あとは先生の授業の内容などと考え合わせて、
レポートの方針を決めていかれるとよいと思います。
では(^^)
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