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野菜不足は大根だけ食べてて解消できますか?

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A 回答 (7件)

野菜の効用は、ビタミンで言えば主として、ビタミンC、その他各種ミネラルが少量含まれ、繊維と葉緑素、大根なら特殊なディアスターゼと言う糖質の消化酵素を含んでいます。



大根だけでは栄養が偏り、葉っぱも一緒なら、良いと思います。
ご飯と一緒に炊き、菜飯(なめし)にします。
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この回答へのお礼

みなさんご回答ありがとうございました
 

お礼日時:2007/01/08 15:57

それはきついでしょう。



野菜の栄養が詰まったふりかけがありました。

ゴマについているので、ゴマの栄養も取れるし、一石二鳥です。

大根も栄養価が高いですが、足りないものが出てくると思います。
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 こんにちは。



 エスキモーと呼ばれる人たちの事をご存知でしょうか?。
エスキモーというのは、「生肉を食べる人」という意味です。

 現在は、イヌイットと呼ばれていますが、
エスキモー=イヌイットなことには変わりはありません。

 彼らが、住んでいる「グリーンランド」や
「アラスカ」は、野菜が全く育たない「極寒」の土地です。

 このような野菜のない土地で、
何故彼らが生きていることができるのかと思うと不思議ですね。

 実は、イヌイットは、野菜は全く食べず、
生肉を食べたり、血を飲んで「ビタミン」を摂取していました。

 結論は、大根なんて食べなくても、
「血」と「生肉」を食べていれば生きてゆけるということです。

 しかし、このようなマネは、
絶対にしないようにしてください、
あくまで参考ということで回答をさせていただきました。
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駄目です。


それぞれに栄養素が違います。 色の違うのを食べましょう。
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野菜を一切食べないでいるよりは、大根だけでもまあ、ゼロよりは良いですが。


いわゆる「緑黄色野菜」と「淡色野菜」が必要なので、大根だけではダメです。
ただ野菜ジュースだけでもダメで、まるごと食べて野菜の繊維も必要です。
いろいろな色の(人工的な色でなく)食品を、多くの種類を食べましょう。
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この回答へのお礼

そうなんですか~
「緑黄色野菜」と「淡色野菜」というのがあるんですね
やはりジュースだけでもだめなんですね。サプリメントにも同じことがいえるんでしょうか?

お礼日時:2006/12/27 11:08

葉っぱも食べるのであれば完璧です。

私は大根の葉っぱ大好きです。でも、都会では手に入りません。
しかし、普通は単品でよい食品は無く、食品群から種種の食品を食べる事が推奨されています。
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この回答へのお礼

葉っぱは食べたいんですがなかなかついてないです 
ありがとうございます

お礼日時:2006/12/27 11:06

無理な話です。

大根だけでは必要な栄養素が摂取できません。

http://mogu.pupu.jp/
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この回答へのお礼

なるほど ありがとうございます

お礼日時:2006/12/27 11:04

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