No.1ベストアンサー
- 回答日時:
たしかに、そのままではパサパサしていそうですね。
それを補うために、マヨネーズを活用してはいかがでしょう?マヨネーズ+わさび、マヨネーズ+しょうゆ+少量のごま油などで和えて他の生野菜をそえると、カツオフレークのサラダになります。
オリーブオイルとレモン、塩コショウで味を調えたドレッシングに好みのハーブを入れた物にマリネするのもおいしいかも♪
どちらも油分になる調味料を使うことで、パサパサ感をカバーできるかと思います。せっかく頂いたカツオ、美味しく食べてくださいね♪
簡単でいいですね。やっぱり油分を足す事は重要ポイントだと思います。マヨネーズは手軽に出来そうだし、さっそく試したいと思います。ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
[なまり節]だと思いますが、昔は葛のあんかけの練芥子を少しつけて食べるのが定番でしたが、そういうレシピが少ないですね。
http://www.namaribushi.com/
サラダ・・・http://juju-cat.cool.ne.jp/RYOURI/SAKANA7.htm
煮物・・・http://www.e-recipe.org/regulars/137/010608_1.html
佃煮・・・http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&s …
いろいろバリエーションがあるんですね。うちは家族が多いので、一品しか出来ないと思いますが、どれでいこうか迷ってしまいます。美味しく出来るようにがんばってやってみようと思います。ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 ホタルイカ 6 2023/03/29 19:42
- お菓子・スイーツ お盆明けに彼氏の仕事仲間の先輩から家族でディズニーシーに行ったお土産のお菓子を貰ったそうです。 その 1 2022/08/24 16:15
- 化学 化学の気体の法則について教えてください! 3 2023/06/02 22:26
- その他(料理・グルメ) 醤油。 何かオススメの醤油はありますか? 私は下のタチバナ醤油が大好きで、ほかの醤油は美味しさに欠け 5 2022/08/15 15:38
- 食べ物・食材 高知県のふるさと納税の返答品のカツオは本物のカツオですか? 何を言っているのかわかわないかもしれませ 5 2023/07/17 12:03
- レシピ・食事 醤油を使わないで、カツオのタタキにかけて美味しいもの、教えてください 11 2022/07/26 22:27
- 物理学 物理の問題です。 写真の問題が全く分かりません。 ボイル・シャルルの法則を使うんですか? 解説よろし 4 2023/06/06 20:44
- 食べ物・食材 長ネギ 普段長ネギを青い部分まで食べているんですけど物によって青い部分が美味しくなく感じる時がありま 4 2022/06/25 03:35
- 赤ちゃん 生後9ヶ月、ミルクは必要? 朝昼晩+おやつ2回あげてます。 量的には、昨日の献立の場合↓のような感じ 2 2022/09/28 13:41
- その他(病気・怪我・症状) うちのお母さんの重大な舌の異常 6 2023/07/12 21:42
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
スーパーの安い鶏ももとかを買...
-
顆粒だしと白だしは同じ?
-
中華の白い粉はなに?
-
昆布の佃煮の醤油辛いのを薄く...
-
プラスチック製のフライ返しが...
-
鶏ガラスープの素 ウェイパー...
-
麻婆豆腐に欠かせない隠し味っ...
-
「くまのて」という調味料を探...
-
炊き込みご飯にみりんは入れる...
-
ごはん
-
彼女の料理が不味すぎて涙が出...
-
味を調える?整える?漢字を教...
-
炊き込みご飯の味加減はどうし...
-
サッポロ一番塩ラーメンが美味...
-
煮物がすっぱい!食べられる???
-
漬かりすぎたラッキョウ
-
たけのこの水煮はすっぱい??
-
花山椒の佃煮の作り方を教えて...
-
3合用の赤飯の素を2合用で
-
煮物で甘くなりすぎたました。...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スーパーの安い鶏ももとかを買...
-
顆粒だしと白だしは同じ?
-
中華の白い粉はなに?
-
鶏ガラスープの素 ウェイパー...
-
彼女の料理が不味すぎて涙が出...
-
味付け うどん揚げ 賞味期限切...
-
プラスチック製のフライ返しが...
-
カニ玉の、かにの代わりになる...
-
「くまのて」という調味料を探...
-
味を調える?整える?漢字を教...
-
サッポロ一番塩ラーメンが美味...
-
スープカレーの辛さ調整を直す
-
加熱しすぎて固くなった鶏肉
-
昆布の佃煮の醤油辛いのを薄く...
-
3合用の赤飯の素を2合用で
-
塩を入れすぎた場合の調整方法
-
猫が桜餅を…
-
ポテトサラダで酢をレシピより...
-
煮物で甘くなりすぎたました。...
-
カチカチの梅干を復活させたい...
おすすめ情報