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半熟ゆで玉子　うずら

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  • 質問者：hatopoppo
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

うずらの卵を使って、半熟のゆで玉子　をつくりたいのです
作り方をご存知のかた教えてください
お願いします。
白身は固まっていて、黄身だけトロッとした
半熟のゆでたまご

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： redowl
  • 回答日時：

http://www.dreamcare.jp/recipe/recipe.htmlによると
＞冷蔵庫から出したてのうずらの卵は、塩少々をいれた水から茹で沸騰したら30秒で冷水にとる。
＞うずらの卵は、冷蔵庫から出したてを使用することできっかり30秒で半熟に仕上がります。
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この回答へのお礼

ありがとうございました！
できました！素晴らしい！！！
感謝します！

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お礼日時：2007/01/10 15:45

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