焼き魚を食べる際のマナー

和食で焼き魚を食べる際、骨などを外す時に箸を持っていない方の手を使うのは
マナー違反だと聞いたのですが、本当でしょうか。
（マナーサイトには、懐紙を使うと良いとは書かれていますが
直に持ってはだめ、とまでは書かれていません。
今の時代、懐紙を携帯している人はなかなかいないですよね…）
魚料理ではなくても和食では、箸を持っていない方の手は極力
料理に直に触れない方が良い、と聞きましたが本当でしょうか。
洋食で魚を食べる際は、フォークとナイフで骨を外すのでしょうか。
教えて頂けると幸いです。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#25394 回答日時： 2007/01/10 17:24

西洋料理は、皿の料理に直接手を触れることは厳禁なのでナイフ・フォーク・スプーンのいずれかを使います。

日本料理（和食）は、箸だけでは食べにくい場合手を使ってもいいそうですよ。
マナーとしては、おしぼりなどで手をきれいにしておくことくらいでしょうか＾＾

この回答へのお礼

ありがとうございました。
お礼が遅くなり、すみませんでした。

お礼日時：2007/01/25 09:23

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/01/10 16:57

こんな説もあります。

http://www.jimin.jp/jimin/lifefaq/manner/restaur …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ご指摘のページは、質問前に拝見しました。
こちらのページの書き方では、直接触れてもいいような感じで書かれていますが、マナーに詳しい方に正答をお聞きしたい、と思って質問させて頂きました。

お礼日時：2007/01/10 17:11