No.1ベストアンサー
- 回答日時:
杉の葉をただ煎じるだけです。
杉の葉は日当たりがよい場所の新しい芽の方がお味がよろしいような気がします。http://www.eio919.net/yasoucha.html
http://www.mumyosha.co.jp/docs/cover/yakuso.html
お礼が遅れてすみません。回答ありがとうございました。やはり日陰のものよりは日当たりのよい場所で採れたものがよさそうですね。とりあえず今あるものを煎じて飲んで見ました。初めてなのでこれがおいしいのかよくわからなかったですが(クセのない味ですね)、新鮮なものというと、都度とってきて煎じないとおいしく飲めないのですね。時間のたってしまったものは乾燥させるとか、煎じる前に炒って飲むとかでもいいのでしょうかね?いろいろ試してみたいと思います。
No.3
- 回答日時:
まだ売っていましたら。
「FENEK 」2月号560円です。
時期ハズレですが、
「野草茶」
アケビ、スギナ?、ヨモギ、柿の葉などを小さく刻み、少し蒸して乾燥させるとあります。
(兄弟誌のベストカーより参照)
参考URL:http://www.bestcar-fenek.jp/play/play_top.html
ありがとうございました。やはり種類によって干してからとか、生のまま煎じてとかいろいろあるようですね。野草も本当にたくさんあるので興味があります。
また都度調べて試してみようと思います。
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