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お好み焼きを作るとき、いつもあと何か1品ほしいと思いながらいい案が浮かびません。
キャベツですからサラダも変でしょうし、かといって油系もくどいような気もします。
それともお好み焼きってそれだけでいいものでしょうか?
皆さんのお好み焼きの食べ方とアイディアなどいただければと思いました。

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A 回答 (10件)

こんにちは



私はお好みだけでも結構お腹一杯になるほうです(笑)。

中に具材を沢山入れるし(豚バラ焼いたのやイカとかエビとか好きなよ
うに、紅ショウガは忘れずに)、キャベツも結構お腹がふくれますよね。

でも、同じ野菜でも片方は熱してあって具の中に入ってしまって、ソースやマヨネーズを塗って(我が家では)食べるので…サッパリしたいならサラダをつけても良いのでは?大根と大葉のサラダ中華風ドレッシングでとか、もやしをサッと茹でて生姜醤油でとかどうでしょうか。
あと、冷や奴も良いかも。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

家もそれだけでお腹いっぱいになるのですが、待ち時間が手持ち無沙汰なんです。
冷奴は気づきませんでした。いいですね!
熱々のお好み焼きに冷たいお豆腐は相性もよさそうです。
あと生野菜というのも、同じ野菜でも趣変わるかもしれませんね。

お礼日時:2007/03/29 13:36

お好み焼きだと野菜はキャベツくらいでしょうか?かぶらない他の野菜でサラダなどさっぱりした味付けのものもよいかもしれませんね。



例えば、キュウリをたたき割りにして、ごま油、塩、醤油、輪切りにした乾燥唐辛子などで和えて最後に白ごまをかけるとお漬物とサラダの中間のような、さっぱりしたメニューになります。ほかにも冷やしトマトなども簡単でさっぱり召し上がることができるのでいかがでしょうか?

野菜以外でしたら、もずくやめかぶなどのさっぱりした海藻の三杯酢和えなど、お好み焼きのソース味の箸休めになるものが良いかと思います。
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我が家では、お味噌汁を必ず出します。


後は、ホットプレートでさっと焼けるようなもの。
例えばウインナーやとうもろこし。
とうもろこしは醤油をつけながら焼くと美味しいですよ!
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お好み焼きは「油」のイメージが強いので


さっぱりとした「酢の物」を添えます。
わかめときゅうりの酢の物が定番です。

酢の物でないときはさっぱりした和え物
大根おろしと梅干と薄口醤油、これをさしみコンニャクと和えたのも
さっぱりしておいしい!簡単!です。
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No.6です。


すいません、訂正を。

×うちは、旦那がお好み焼きは、ごはんだと言い張るので

○うちの旦那は、お好み焼きをおかずと言い張るので、
ご飯も用意します。
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ちょっとしたおつまみはどうですか?


枝豆とか、きゅうりとタコの酢の物。
私は、さっぱりしたものが欲しくなります。

広島焼きは、キャベツやもやし、そばが入るので
関西焼きよりは食べれますが、あとからずっしりお腹にきますので
くどくない料理がいいと思います。

うちは、旦那がお好み焼きは、ごはんだと言い張るので
明太子や味噌汁など、ご飯に合うものも追加しています。
こっちは見てるだけで、お腹いっぱいなんですけどね。
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今思いついたのですが、NO2さんとダブってしまいますが


キムチはどうでしょう?
コーラにも合うし。
我が家では今度からキムチにしてみようと思います。
だんだかこっちが助かりました。楽しみが増えて。
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はじめまして。


うちは、冷凍のたこやきを結構買うのでそれをチンして食べます。
なんだか屋台みたいで楽しいです。
それとか、そのあとに焼きそばを作って食べるとか。
ともかく、お祭りというかお好み屋さんみたいな感じで二人で楽しみます。
あと、お酒を一杯位のみますねえ
食べたくなりました!!
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

家は広島焼きなので焼きそばはお好み焼きに必須なんです。
似てるけどたこ焼きを一緒に食べるのも屋台雰囲気出そう。
冷凍たこ焼き、侮れないですよね。

お礼日時:2007/03/29 13:39

 ツケ物。



 もしくは、ちょっとアレンジ変えて広島風にしてみるとか…。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

家は広島焼き専門です。
ですからキャベツが蒸される時間けっこう待ちます。

漬物は手間もかからないしいいですね。

お礼日時:2007/03/29 13:31

我が家ではお好み焼きとコーラが必ずセットです。


他はありません。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

家と一緒ですね。
私もいつもお好み焼きと飲み物だけです。
でもお好み焼き焼いてる時間けっこう持て余しませんか?
その間、何か1品つまめるものがあったらと思ったのですが・・・。

お礼日時:2007/03/29 13:28

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Qお好み焼きにもう一品つけたすなら…

こんにちは!
来月、広島からきたクラスメイトの男子が
好み焼きを作ってくれることになりました。
男女6人の友人で彼の家に食べに行きます。

その時に、ただお好み焼きだけ食べるのも
何か物足りないのではないか?と思んです。

私は料理するのが好きなので、こちらからも
さしいれとして持っていきたいんです!

お好み焼きにもう一品つけたならどんな料理
(またはお菓子)がいいと思いますか?? 

Aベストアンサー

 広島のお好み焼き店では、サラダセットが人気です。
 お好みソースが甘いので、サラダのほうはさっぱりしたドレッシングタイプがよいと思いますよ。しょうゆドレッシングにちょっとマヨネーズを加えた感じもいいかも。マヨネーズはお好み焼きにもちょっとつけるとおいしいですよ。
 サラダの材料はレタス、きゅうり、カイワレ、シーチキンなどがオススメです。ポテトやハムより、シーフードがいいと思います。
 楽しいお好み焼きパーティーになりそうですね。いいなあ!!

Qカレーライスにもう一品つけるとすればなにがよいでしょうか?

カレーライスを作るのですが、野菜サラダのほかにもう一品ほしいのですが、何がいいでしょうか?また、野菜サラダがないときには、なにを用意すればよいでしょうか?

Aベストアンサー

フライ物も定番ですね。
トンカツ・ミンチカツ・唐揚げなど・・・

また意外とサラダの代わりになるのが、冷や奴ですよ。
冷たいヨーグルトでもOKです。

Q肉じゃがとあと1、2品つくりたいのですが…

タイトルの通りです(;
彼氏があさってくるのですが、何食べたい?と聞いたら
肉じゃがと言われたので肉じゃがを作ろうと思うんです

さすがにそれだけじゃ寂しいのでもう1,2品作りたいんですが
肉じゃがに合う料理ってなにかありますか?

あと、おみそ汁かあさりのお吸い物を作ろうと思うのですが
あさりのお吸い物は肉じゃがと作ったらあわないでしょうか?

意見いただけるとありがたいですm(__*)m

Aベストアンサー

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます?

手間掛けられるなら
イモと豚でコロッケも作れそうですね。
まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw

以上、材料使い回しの総菜系って事で(^^;

それと、
吸い物より味噌汁のが誤魔化し利きますよw
吸い物は素材と出汁、塩だけが基本ですから、素材の質次第です。
ましてや椀種が貝ですから、鰹出汁が使えません。

味噌汁なら味噌ブレンドとか
追い鰹ならぬ「追いダシの素」でメリハリ付けやすいですし
多少ヘンな材料で汁作っても、味噌の味のが先に立ちますので。

で、どうするかってえと
煮えばなに味噌入れて火を止めたあと、ダシの素をちょろっと追加するんです。
味噌とかダシは、しつこく煮ると香り飛びますんで
食う直前に補強してやると、香りが立つ分美味そうに感じやすいって作戦です^^

この作戦やる時は、塩分無添加のダシの素使って下さいね^^
某有名どころの「本●し」には塩分入ってますからNGです。
リ●ン社の「素材力シリーズ」ってのが塩分無添加です。

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます?

手間掛けられるなら
イモと豚でコロッケも作れそうですね。
まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw

以上、材料使い...続きを読む

Q☆カレーうどんの副食、なにがいいですか?☆

こんにちは、koumakiです☆
今回もお世話になります(^^)

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お願いします☆

Aベストアンサー

炊き込みご飯はどうですか?
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Qチャーハンのときのおかずって何作りますか?

今晩はレタスチャーハンと味噌汁(もしくはスープ)を作る予定です。
おかずを一品作りたいんですが、みなさんはチャーハンのときのおかずって何にしてますか?
我が家は餃子か春巻が多いんですが、このパターンもそろそろ飽きてきたんで
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Aベストアンサー

麻婆豆腐はいかがですか。割と簡単に作れる料理ですし、同じくレンゲでいだだく料理なので箸に持ち替えたりしなくてすみます。

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家族でお好み焼きをする時、お好み焼きだけでは何か寂しいし、といってお肉を焼くと焼肉になっていしまうし、一緒に焼いたら美味しい物はなんでしょう?ちょっと変わったものとかしっている方教えて下さい。

Aベストアンサー

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余った具(エビ・ホタテ・イカ)を焼いています。
野菜炒めを焼いていることもあります。
エノキバター・あさりの酒蒸し(バター焼き)などをホイルで焼いたりします。

お好み焼きが焼肉というより、お好み焼きメインのバーベキューになっています。

隅の方でにんにくのスライスが焼かれていることも多いです。

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今度、おそば好きの彼におそば食べさせたいんですけど,それだけだと寂しいのでなにか合うおかず教えてくれませんか? 簡単なレシピも教えていただけたら、もっと嬉しいです。 メニューだけでもいいです。 お願いします。

Aベストアンサー

三つ葉・セリ・ほうれん草・菜の花のお浸しか和え物
卵豆腐・茶碗蒸
風呂吹き大根(生姜みそをかけて)
青紫蘇ドレッシングで大根サラダ
キンピラごぼうは油モノだからダメ?
カマボコかこんにゃくの刺身

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Q焼きそばと一緒に何を作りますか?

今日は冷蔵庫に残っているソース焼きそばがメイン(?)の夕飯になりそうなのですが、

普段、焼きそばと何を合わせますか?

こう暑いと体を冷やすためにも簡単なサラダ(レタス、きゅうり、トマトと春雨)は作ろうと思っています。

大人だけならこれだけでもいいのですが、食べ盛りの息子がいるので、
豚バラ肉で冷しゃぶか、簡単な豚肉のから揚げのどちらかを添えようと思っているのですが、他に何かいいアイデアはありませんか?

Aベストアンサー

>焼きそばと一緒に何を作りますか?


     ↓
私の場合には、栄養バランスや調理の手間が選択のポイントになります。
食卓にある物、好きな物、夏でも美味しく頂ける物からイメージしました。

◇海藻サラダ
栄養価が高く、あっさり味、手間も比較的かからないため。

◇山芋のスティックとらっきょう
山芋を短冊・スティック状にして、人参・きゅうり・アスパラ等と一緒にドレッシングで

◇巻き寿司・手巻き寿司・味噌汁
あっさりとした物で少し腹持ちの良い物が欲しい。

◇冷やっこ・納豆・かまぼこ・梅干とおにぎり
手軽に食欲の減退している時にも・・・

◇モロヘイヤ&ほうれん草のおひたし
栄養価が高くて、野菜不足を解消も

◇八幡巻き(ごぼうをウナギやアナゴで巻いた物)と酢の物
食欲が減退するような暑い日にもスタミナと栄養バランスを考えて・・・

Qグラタンのほかに作るもの

今日の晩御飯はグラタンにしようと考えています。

グラタンのほかに合わせるといいおかずとかあるでしょうか?

みなさんの我が家のメニューなど教えてください!

ちなみに節約メニューだとうれしいです^^

Aベストアンサー

基本的にはご飯(パン)にあわせるかお酒に合わせるかで変わってきます☆

お手軽サイドメニューとしては
・ベーコンとほうれん草のソテー
・アボガド冷奴
・ボリュームアップのサラダ
・お刺身カルパッチョを乗せたサラダ
・ローストビーフサラダ
・マリネ
・野菜たっぷりのミネストローネ

和食or洋食に関しては、記念日等ならスープ&ガーリックパン(フランスパン)でおしゃれに決めるのもよいですが、お味噌汁&ご飯にすると家庭料理を食べたって気になると思います。

また、一緒に食事をする人数などによっても変わってくると思いますよ^0^
グラタンがメインのおかずにならないっていう人(私の両親もそうなんですが)の場合はもう一品メインメニューっぽいものがあると嬉しいようです。その場合はハンバーグとかの肉系がBEST!!
ホワイトソースのグラダンが引き立ち、なおかつ、お腹いっぱいになりますもん♪

私自身はパンとグラタン(メイン)+サラダで十分ですけど、親はやはりご飯がいいようなので、グラタンにする場合は、ご飯・味噌汁・グラタン・肉系料理(チキンのトマト煮とか冷しゃぶとか)っていうのが多いです。
あとは最後に甘くてさっぱりしたものを食べると満腹感が得られるのでコーヒーゼリーもつけたりします♪

基本的にはご飯(パン)にあわせるかお酒に合わせるかで変わってきます☆

お手軽サイドメニューとしては
・ベーコンとほうれん草のソテー
・アボガド冷奴
・ボリュームアップのサラダ
・お刺身カルパッチョを乗せたサラダ
・ローストビーフサラダ
・マリネ
・野菜たっぷりのミネストローネ

和食or洋食に関しては、記念日等ならスープ&ガーリックパン(フランスパン)でおしゃれに決めるのもよいですが、お味噌汁&ご飯にすると家庭料理を食べたって気になると思います。

また、一緒に食事をする人数などによっ...続きを読む

Q冷しゃぶと一緒に、何食べる?

「豚肉を使った冷しゃぶサラダ」と「みそ汁」を夕飯に食べようと思うのですが、それだけじゃさびしいですよね?
もう一品、二品作るとしたら、どんなものが合うのでしょうか?

Aベストアンサー

私もよく冷しゃぶ作ります。美味しいですよね!
もう一品となると、簡単に焼きナスとか冷奴とかおひたしなんかどうでしょう?揚げ豆腐にだし巻玉子なんかもいいですよね。私もレパートリーが少ないのでいいアドバイスになってなくてごめんなさいっ!


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