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i社のペットボトル入りのニンジンがメインの野菜ジュースを倉庫に段ボールごと保管し、2006.11月賞味期限が1箱、2006.4月賞味期限が1箱、忘れていたものがみつかりました。新鮮なものに比べニンジンのオレンジが赤く濃い色になっています。これらはもう利用できないでしょうか。もったいなく、そのまま飲んで問題ないなら使用したいのですが、無理で煮物などにしようするならかまわないなら料理に使いたいのですが。やはり廃棄した方がいいでしょうか。

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A 回答 (3件)

私はよく賞味期限切れの野菜ジュースを煮込み料理などに使います。


でもそれはトマト中心のジュースなのですが…、今回の人参中心のものでも工夫次第でつかえると思います(スープとか)。
ただ、見つかったものが1年前の4月のものと11月のものということで、4月のものはあまりに古いような気がするので、廃棄またはNO.1様のように植物に使うというのがいいかもしれません。11月のものでしたら、まだ半年ちょっと過ぎただけ・・ですので、私なら火を通せば大丈夫と思います。使う前に、臭いとカビを確かめてくださいね。
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再び失礼します。



多分種類は関係ないと思います。
うちの花壇にはパンジーや椿、今は切ってしまいましたが、以前は八重桜がありましたが
問題なく花を咲かせてくれます。
また、ジュースだけでなく、茶殻や卵の殻なども肥料として土に混ぜたりしています。

ただ、水と違って色が付いていますので、花の上からかけるのは避けた方がいいでしょう。
あと、意味は無いかもしれませんが、白い花のそばにはなんとなく
ジュースを撒くのは避けてしまいますね。
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ジュースの場合は「消費期限」ではなく、「賞味期限」なので、少々過ぎても問題ありません。



現在、うちの冷蔵庫には2007年1月が賞味期限だった野菜ジュースが入っています。
床下収納で奥底に眠っていたものが最近発掘されたのです。
やはり赤みが少々強くなっていましたが、異臭も変な味もしなかったので
普通に飲んでいます。

ただし、保管状況によっても変わります。
保管場所の倉庫が夏場でもあまり暑くならないようでしたら、11月の方は
もしかしたらまだ大丈夫かもしれません。(あくまで「かも」です)

どうしても不安でしたら花壇に撒いてみてはいかがでしょうか。
うちはたまにそうしています。

参考URL:http://www.city.hiroshima.jp/www/contents/000000 …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。花壇にまくと効果ありですか。それは植えている植物の種類に関係なくでしょうか。よろしかったら教えていただけませんか。

お礼日時:2007/05/12 16:43

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Q賞味期限切れのジュース

賞味期限切れのジュースを発見したんですが、一つは糖類ゼロの炭酸飲料(2年前が賞味期限)
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これって飲んだらやばいですか?

できればどういうのがOKでどういうのがNGなのかを教えて欲しいです。
ご回答よろしくお願いします!

Aベストアンサー

元食品卸の会社に勤めていましたので
賞味期限切れは、よくもらって飲んでいました。
缶なら1年オーバーは全然大丈夫で
ペットボトルは半年オーバーは全然大丈夫です。
それ以上過ぎると、おなかは壊しませんが風味が落ちてきます。
質問者さんが挙げられているのを見ますと

糖類ゼロの炭酸飲料(2年前が賞味期限)
・・・おなかは壊さないけど、まずいと思います。
炭酸は、ほとんど抜けきっているのではないかと思います。
(さすがに私も2年超えは飲んだことが無いです)

微糖のコーヒー(消費期限は6ヶ月前)
・・・全然、問題なく美味しく飲めますよ!

スポーツドリンク(消費期限は1年前)
・・・これはペットボトルでしょうかね。
おなかは壊さないけど、風味は落ちていて
美味しくなくなっていると思いますよ☆

Q賞味期限四年以上過ぎた野菜ジュース

初めて質問させて頂きます。
変なことを聞くと思われた方すいません。

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ありどうしようと思ってるうちに
月日が経ってしまいました・・・

ちなみに野菜ジュースはトマトベースの
野菜のみ(無塩)のものです。

今日恐る恐る一本開けてみて匂いを
かいでみたのですが全く異臭はせず
普通の野菜ジュースの匂いでした。

とりあえず飲むのはためらったのですが
野菜の成分が沈殿しすぎて色が多少
悪くなっている以外は何もない感じです。

一本200円以上して10本以上あるので
料理にでも何かしら使えないかと・・・

やっぱり捨てた方がいいですかね?
もしお詳しい方いらっしゃいましたら
お答え頂けましたらうれしいです。

Aベストアンサー

素人意見としてお聞きください。私は賞味期限はまったく頓着しません。あれは食品の買い換えを促すためのマーケティングと考えており、期限切れのものでも遠慮なく食べます。ちょっと堅くなっているなーとかはありましたが、当たったことはありません。

しかし、「4年」は少しばかり身震いしました。異臭がなく変色もないなら、酸化も腐敗も起こしていないと思われますが、ちょっと恐怖が先に来ました。私なら実験してみますが、精神衛生上、全部を食べることはないと思います。


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