10ヵ月の娘がおり、毎日離乳食を作っています。
一応、鶏ささ身も買って冷凍庫に入れてあり、時々料理して食べさせようとしています。
ですが、料理の仕方が悪いらしく、パサパサして私が食べても舌触り、喉ごしが悪~い食感になってしまいます。
今日はコーンスターチでとろみを付けて、あんかけ風にしておかゆに混ぜたら何とか食べてはくれましたが、隙あらば口からささ身を出そうとしていました。
食べてみたらやはりパサっとしていました。今日は火を通し過ぎないようにしたつもりだったのですが、それでも舌触りが悪いです。
「離乳食には鶏ささみ」、と何かにつけ書かれていますが、考えてみれば上の娘もささ身はかなり嫌がっていました。
いったいどのようにしたら、おいしく、しっとりやわらかい食感になるのでしょうか?。
離乳食用にと買って冷凍してあるささ身があと2本あります。どうにかおいしく食べさせてやる方法を教えてください。
No.4
- 回答日時:
ささみって、どう料理してもぱさぱさしますね…。
うちの子たちも嫌がりました。どうしても食べさせたいときは、ゆでてゆで汁の中でさまし(そうすると少ししっとりします)、それをほぐしたうえ、さらに包丁で小さく刻み、片栗粉をまぶして料理に入れてみたりしました。
でも、初期のころはともかく、離乳食もすすんできたら、べつにささみにこだわることはないのでは?
脂肪分が少ないので離乳食向けということなんでしょうけど、10ヶ月にもなれば脂肪もそれほど気にしなくていいんじゃないかなぁ。
なにしろ、しっとりと料理しても上の子(小学生)ですら、「ぱさぱさするからイヤ」って言いますから。そこまでして離乳食に入れなくてもいいんじゃないかと。
私がやっていたように、ゆでて小さく刻んでってしていたら、最初っから鶏のひき肉でも使えばいいようなもんですよね(笑)。
他のお肉でもそんな脂肪たっぷりのところじゃなければ、もう使えると思います。鶏肉でも、もも肉を柔らかく煮て、小さくちぎったものの方が赤ちゃんには食べやすいようです。鶏皮はかみきれないでしょうから、取り除くとして。
お礼が非常に遅くなりましたが、アドバイスありがとうございました。
やはりささみのパサパサが嫌いな子供は多いのですね。
初期の離乳食に鶏のささ身が必ず出てくるので、基本かな~と使っていましたが、もうあきらめました。
最近は鶏のひき肉を使っていますが、それですら吐き出されます。
たんぱく質の摂取は他の食材にまかせることにして、鶏は大人のメニューからの取り分け程度で、たまにトライしてみることにしました。
ささみを離乳食として使い、しっかり食べさせるのは相当面倒だということが、よく分かりました。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
なにかの本で見て私もやっていましたが、ささみのぱさぱさが気になるときは
バナナをつぶしてささみに混ぜるとちょっとしたデザート的になって
子供も喜んで食べていました。バナナのしっとり感でささみもジューシーになっていました。
あと、すでにゆでたささみを解凍するときも、レンジでチンよりもお湯でゆでたほうがしっとり感がもどってくると思います。
ささみバナナ・・・ちょっと意外ですが、やってみて下さい!
ささみバナナはすごいですね。想像が付かないわ・・・。
だけど一度やってみます。
ゆでたささみをお湯で解凍するというのは、ぜひ試してみます。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 子育て 離乳食、フルーツしか食べてくれません! 生後7ヶ月です。 6/1から離乳食を始めたんですが、ほぼ食べ 1 2022/07/26 18:31
- 赤ちゃん 粉ミルクはいつまで飲ませますか? 2 2022/09/13 15:46
- 赤ちゃん 離乳食の食材って高いものも多いですね できるだけ新鮮な素材そのものの味を食べさせてあげたいと思ってい 4 2022/04/12 10:29
- 食生活・栄養管理 朝食にバナナとフルーツグラノーラはNG? 5 2023/04/16 00:35
- 赤ちゃん 生後5ヶ月、離乳食を何口か食べると嫌がります 6 2022/06/26 22:00
- 子育て 離乳食についてご意見をお聞かせください。 2点ご質問があります。 ① 生後8ヶ月で、1食につきおにぎ 1 2022/08/24 13:15
- 赤ちゃん 離乳食のメニューがうまいこといかず悩んでます 生後9ヶ月で2回食です 平日は初めての食材でアレルギー 5 2022/05/19 00:48
- 赤ちゃん 大人の食事を離乳食に取り分けるのはやめた方がいいんですか? 生後8ヶ月の子がいます。 6月から離乳食 5 2022/08/21 12:10
- 子育て ほとんど何も食べない2歳6ヶ月娘に悩んでいます。 いつも他の方の投稿を見ているだけでしたが、いよいよ 5 2023/08/27 21:34
- 赤ちゃん ほとんど何も食べない2歳6ヶ月娘に悩んでいます。 いつも他の方の投稿を見ているだけでしたが、いよいよ 6 2023/08/27 21:41
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
まさかの離乳食解凍し終わった...
-
炊飯器で作るおかゆは何倍かゆ?
-
生後9ヶ月。離乳食を食べなく...
-
ベビーフードしか食べてくれな...
-
離乳食後1時間は風呂に入れな...
-
7ヶ月 離乳食 急におかゆだ...
-
ベビーフードのみで大丈夫?
-
夜の離乳食、食べる前に子供が...
-
9ヶ月。テレビをつけないと離...
-
離乳食初期 10倍がゆ なめら...
-
6ヶ月の、赤ちゃんに7ヶ月の離...
-
旅行中の離乳食の中断について
-
離乳食、3日間あげなくても大...
-
離乳食にバナナはダメ?
-
卵ボーロの食べさせ方
-
離乳食の保存(冷凍)→解凍はラ...
-
離乳食。間違えて大さじであげ...
-
離乳食初期(6ヶ月)、野菜を食...
-
8ケ月、離乳食に毎日バナナは...
-
離乳食後期。単品出しはやめた...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
生後9ヶ月。離乳食を食べなく...
-
炊飯器で作るおかゆは何倍かゆ?
-
ベビーフードしか食べてくれな...
-
まさかの離乳食解凍し終わった...
-
離乳食後1時間は風呂に入れな...
-
9ヶ月。テレビをつけないと離...
-
夜の離乳食、食べる前に子供が...
-
離乳食初期(6ヶ月)、野菜を食...
-
7ヶ月 離乳食 急におかゆだ...
-
離乳食 モグモグ期に移行できない
-
離乳食に味噌汁ごはんばかりで...
-
離乳食。卵の食感が苦手。何か...
-
離乳食初期 10倍がゆ なめら...
-
軟飯のかたさについて
-
ベビーフードのみで大丈夫?
-
離乳食、一回お休みしても大丈...
-
離乳食 りんごとにんじんのすり...
-
卵ボーロの食べさせ方
-
離乳食にバナナはダメ?
-
離乳食、3日間あげなくても大...
おすすめ情報