私の住んでいるところは、大変な田舎で、そのため「食材宅配業者」を利用しています。
先日、カタログに大好物の「エビチリ」が載っていたので、4食分購入いたしました。
ところが届いてみてビックリ。
私はレンジで暖めるだけのエビチリを注文したつもりだったのですが実際に届いたのは、4人分のエビチリソースがレトルトパックに入ったものが、4セット届きました。
エビはもちろんの事、白葱やニンニクをそろえ下ごしらえしたあと、ソースを絡めて調理するものでした。
私は独り暮らしなので、そこまで料理に手間も時間もかけるつもりも無く、トータル16人分のエビチリソースを使った簡単な料理…ご存じないでしょうか?
例えば「ひき肉と豆腐にかけてマーボ豆腐にしたら美味しい。」とか、
「炒めたひき肉に混ぜて、冷麺にかけると美味しい。」とか…。
御意見お待ちしています。
No.4
- 回答日時:
こんばんは。
スクランブルエッグやオムレツにかけてもおいしいですよ。
あと、豚肉を炒めてソースを絡めてもおいしいと思います。
以上、ご参考にしていただければと思います。
No.3
- 回答日時:
レトルトならあとの3袋は置いといたらいいのでは?16人分一気に作る必要は無い(^_^;
ハンバーグや肉団子のソースが予め掛かっていないやつをほぐして、エビチリと絡めて細切りにしたネギを大量に振りかけて混ぜる。
そのままでもいいし、ご飯に掛けてもいいし。
これをギョーザの皮で包んで揚げてもいいし。
ちょっと厚めの食パンに横から切れ目を入れて袋状にして、エビチリ詰めて、アルミホイルで包んでオーブンで焼いてもいいし。
焼きうどんにエビチリかけて炒めるのもおいしいですね。
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