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こんにちは。
見てくださってありがとうございます!!^^
大好きなフローズンヨーグルトを作ろうと思っているのですが、
いつも似たようなアレンジになってしまいます。
ジャムやベリー系フルーツを混ぜたり、ハチミツなどをかけたり・・・
それだけでおもてなしスイーツになるようなフローズンヨーグルトを
作ってみたいのですが、何かアイデアをいただけないでしょうか??
ナッツ類やORE○などで食感を変えたりもしてみたいのですが、
何をどのタイミングで入れていいものかわからないのです・・・(´ヘ`;)
また、ハーブやスパイスを使うレシピ(直接混ぜるものでもソースでも)
のアイデアがあれば是非教えてください!!
ちなみにシナモンが大好きです・・・(=´∇`=)

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A 回答 (2件)

フローズンヨーグルトをおもてなしスイーツに、というならパパイヤを半分に切ってくぼみに盛り付け、ライムを添えるのはいかがでしょう。


フレーバーはプレーンでもフルーツでも。
ナッツはフローズンヨーグルトに直接混ぜるより、数種類のナッツ(松の実、クルミ、アーモンドなど)を蜂蜜で和えてかける方が簡単だしヴィジュアル的によいですよ。

あと、フルーツの代わりにトマトを使ったことがあります。
お砂糖か蜂蜜をちょっと多めにすると違和感ありません。
キレイなピンクのフローズンヨーグルトになります。

カゴメのサイトで野菜ジュースを使ったフローズンヨーグルトのレシピがありました。
参考まで
http://www1.kagome.co.jp/cgi-bin/tks_recipe/sear …
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