岐阜県の食について教えて下さい。
「岐阜県の食」と言えば、なんとなく「ホウバみそ」と思っているのですが、他にもたくさんあると思うんです。何かご存知の方、教えて下さい。
 また、その食の発祥や、その食にまつわるエピソードを教えて下さい。
お願いします。

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A 回答 (3件)

岐阜食サイトです



参考URL:http://gourmet.media-review.net/
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ずばり、この本がおすすめだと思います。

各県シリーズがそろっている本格的な内容で、私も読みたいなと思っています。
            ↓

参考URL:http://www.ruralnet.or.jp/~NCL/set/0054S95034.htm
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この回答へのお礼

ありがとうございました。結構有力な手がかりになりました。

お礼日時:2001/01/24 19:19

ホウバ味噌以外は、これといったものが見つかりませんでした。


http://www.jtb.co.jp/TJsite/Pref/Gifu/product.html

岐阜の特産物を通販しているところがありました。
http://plapara.plala.or.jp/tokusan/gifubest/inde …

http://www.ccom.or.jp/gb/
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この回答へのお礼

ありがとうございます。見てみました。私なんかは隣の県なんですけれど、意外と知らないものですね。

お礼日時:2001/01/24 19:22

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