岐阜県の食について

岐阜県の食について教えて下さい。
「岐阜県の食」と言えば、なんとなく「ホウバみそ」と思っているのですが、他にもたくさんあると思うんです。何かご存知の方、教えて下さい。
　また、その食の発祥や、その食にまつわるエピソードを教えて下さい。
お願いします。

No.1 回答者： eddy 回答日時： 2001/01/23 19:05

ホウバ味噌以外は、これといったものが見つかりませんでした。

http://www.jtb.co.jp/TJsite/Pref/Gifu/product.html

岐阜の特産物を通販しているところがありました。
http://plapara.plala.or.jp/tokusan/gifubest/inde …

http://www.ccom.or.jp/gb/

この回答へのお礼

ありがとうございます。見てみました。私なんかは隣の県なんですけれど、意外と知らないものですね。

お礼日時：2001/01/24 19:22

No.2 回答者： gomuahiru 回答日時： 2001/01/24 00:39

ずばり、この本がおすすめだと思います。

各県シリーズがそろっている本格的な内容で、私も読みたいなと思っています。
　　　　　　　　　　　　↓

参考URL：http://www.ruralnet.or.jp/~NCL/set/0054S95034.htm

この回答へのお礼

ありがとうございました。結構有力な手がかりになりました。

お礼日時：2001/01/24 19:19

No.3 回答者： deadcrow 回答日時： 2009/07/29 09:33

岐阜食サイトです

参考URL：http://gourmet.media-review.net/