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参考URL
東京農工大学農学部 牛木教授の高分子化学の講義ノート「蛋白質の構造と性質」
の9Pから書かれている 蛋白質の高次構造が参考になると思います。
絹の構造は羊毛とは全く異なり、逆平行βー波型構造である。絹は次のような6残基の
繰り返し構造からなっている。
-(Gly - Ser - Gly - Ala - Gly - Ala)n-
絹にはシスチンがないので、ジスルフィド結合はない。水素結合が沢山できることによ
り、安定な構造をとる。
2.吸収性とは水分の吸収性とか汗の吸収性ということでしょうか、
それとも熱?音?電磁波?
特性については単なる分子構造だけでは説明できません。
絹の糸・織物としての特性は下記URL
http://sugar.lin.go.jp/silk/info/tisiki/0209ti1. …
に詳しく書かれています。
参考URL:http://www.tuat.ac.jp/~ushiki/kougi/ko_now/k_pch …
この回答へのお礼
お礼日時:2007/07/15 10:18
ありがとうございました。吸収性というのは汗などの水分のことです。説明不足で申し訳ありませんでした。URLはとても役立ちます。本当にありがとうございました。
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