ブロッコリーは栽培が終わると全て捨てるのですか？

ブロッコリーの収穫が終わり、葉っぱと茎と根っこだけの状態で、畑に残っています。
このままおいておけば、またいい時期に実がなるのでしょうか。
やはり、全て抜いて捨てるべきでしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： tiitii1965 回答日時： 2007/07/18 07:00

茶色くなって枯れますよね…

真ん中を取っちゃったら水分が飛んじゃうんじゃないでしょうか
うちの周りでは（日本一の生産地だと聞きました）枯れる前に～収穫時かもしれませんけど、畑によっては出荷する部分を刈りながら葉の部分も根こそぎズタズタにしてしまいます。出荷用に作っているものは脇芽もとってしまっているようですから（家庭農園のもので脇芽があれば　育てることができます）

ちなみに　食べている部分は実ではなく（将来は実？）花芽の部分です。
放っておくと菜の花みたいに伸びて花が咲きます。…時期的に今残っている部分だけだと無理なような気がしますけど…

この回答へのお礼

たいへん分かりやすく教えてくださってありがとうございました。
これ以上の収穫はできそうにないので、残った株を片付けようと思います。

お礼日時：2007/07/19 21:32