雪印事件で一挙に用語としての市民権を獲得した「HACCP」ですが、
何と読むのが(今では)正しいんでしょうか?

この管理手法が導入されだした当初は「ハセップ」と言っていたと思います。
雪印事件での報道も、当初は「ハセップ」と言っていたのがその内に「ハサップ」と
言うようになり、最後の方は全て「ハサップ」でした。
世界的には「ハサップ」といわれていたのを、日本流では「ハセップ」と言って
いて、それが修正されたのかなとも思いますが、ホントの所はどうなんでしょう?

A 回答 (6件)

 初めまして。

某大手食品メーカーで製造管理に従事している者です。
 数年前までは「ハセップ」、で統一されていた感があります。うちの工場でもかなり前からHACCPに基づく生産を行ってきましたが、今日に至るまで社内外問わず「ハセップ」と呼んでいます。
 みなさんのおっしゃる通りハセップという読み方自体後から付けたものなので、どれが正しいというのはないと思いますよ。まぁ、業界内では「ハセップ」で統一されているのは間違いないですね。
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この回答へのお礼

lovin777さん有り難うございます。

業界人にご登場頂き、私なりの結論が出ました。
何が正しい(?)かはさておき、
少なくとも業界では「ハセップ」と言っている。
報道関係で「ハセップ」が「ハサップ」に変化したのは、
省庁で呼び方が異なり「ハサップ」派の影響力が強かったようだ。
って所なんでしょうか

お礼日時:2001/01/24 21:11

HACCPの呼び方の相違は,省庁での呼び方に差があったことに由来していた模様です。


どこの省庁がどの呼び方をしていたか覚えてませんが,最近は「ハサップ」と読む人が多くなってきた感じがします。
ちなみに私は「ハセップ」と読んでいます。

この回答への補足

皆さん有り難う御座います。

>kenwatchさん
ご自身のご回答のニュアンスの様に、信憑性はさておき、
読み方が変わった経緯が、一番ホントやろなと思えます。

>pochi-kunさん
民放では様々でしたか。ご免なさい、あまりテレビを見ないもので。すっかり「ハサップ」に
変わっていたと思っていました。

>benjaminさん
もう一つの質問も有り難うございました。疑問派のおひとりでしたか。
お書き頂いたURLを拝見しました。確かに「何じゃそりゃ」ですね。

>arai163さん
benjaminさんご紹介のURLと同じで、結局はどちらでも(今のところ)良いようですね。

>will-yさん
仰有るとおりです。ニュース・グループだと、
HP=ヒューレット・パッカードかいな?と突っ込まれます。

皆さんのご回答を拝見した上でですが、
私なりの結論は、(当面)使い慣れた「ハセップ」で、いこうと思います。
元々(数年前)、食品・包装業界で言われていたのが「ハセップ」だったので。

もしネイティブの(正しい?)読み方が解ればそれに従うつもりです。
もうしばらく様子を見て、新しい情報が入らなければ締め切ります。

ここから余談になりますが、
学年末が近付いたせいか、質問攻撃が凄いですね。流石の温厚な常連さんも、
腹に据えかねている様子が窺えます。
皆が皆こんなんじゃ無いと思いたいんですが・・・

補足日時:2001/01/24 16:59
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この回答へのお礼

有り難うございました。
取り敢えず自分なりの結論が出ましたので締め切ります。

お礼日時:2001/01/24 21:18

以前、NHKでこれに関連する番組を放送したときは、ハサップという名称で放送していました。

が、民放では呼び名はさまざまです。呼び名としては、個人的には八サップでいいと思っていますが。

この回答への補足

回答有り難うございました。
一番上に纏めさせて頂きました。

補足日時:2001/01/24 17:01
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この回答へのお礼

有り難うございました。
取り敢えず自分なりの結論が出ましたので締め切ります。
ポイントをお付けできなかった方はご免なさい。

お礼日時:2001/01/24 21:17

3、4年前の食品関連の展示会なんかでは、まだ「ハセップ」と言っていたと思います。

いつのまに「ハサップ」になったのだろうと私も思ってました。「ハシップ」なんて言い方もあったみたいで、参考URLによれば『日本ではハセップ、ハサップのほか、ハゼップ、ハシップ、ハクシップなどいろんな読み方をされていますが、統一はされていません』とのこと。加えて、『専門家の間では「エイチ・エー・シー・シー・ピー」と読むことで合意されています。』とも。何じゃそりゃ、という感じですが。多分、外国人が「HACCP」を略して言った発音に、日本でカタカナを無理にあてようとしたから、こういうことになってしまったんですね。

参考URL:http://www.hokuren.or.jp/mori/station/haccp/12jh …

この回答への補足

回答有り難うございました。
一番上に纏めさせて頂きました。

補足日時:2001/01/24 17:01
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この回答へのお礼

有り難うございました。
取り敢えず自分なりの結論が出ましたので締め切ります。
ポイントをお付けできなかった方はご免なさい。

お礼日時:2001/01/24 21:17

HACCP



(ハセップ)
[hazard analysis and critical control point of evaluation]
食品の製造過程で発生する可能性のある衛生・品質上の危険性を分析し,安全性確保のために監視すべき重要管理点を定め,厳格に管理・記録を行うシステム。危害分析重要管理点方式。ハサップとも。

この回答への補足

回答有り難うございました。
一番上に纏めさせて頂きました。

補足日時:2001/01/24 17:02
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この回答へのお礼

有り難うございました。
取り敢えず自分なりの結論が出ましたので締め切ります。
ポイントをお付けできなかった方はご免なさい。

お礼日時:2001/01/24 21:17

1999年版の現代用語の基礎知識をみると


◆HACCP(ハサップ/ハセップ)〔漁業〕
◆HACCP(ハセップ)(Hazard Analysis and Critical Control Points)〔食生活〕
の2項目載っていました。

どういう経緯でハサップが一般になったのかはわかりません。

個人的には「ホームページ」とがHPいう言葉の間違いも
世界的に恥ずかしいので直して欲しいですが。

この回答への補足

回答有り難うございました。
一番上に纏めさせて頂きました。

補足日時:2001/01/24 17:02
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この回答へのお礼

有り難うございました。
取り敢えず自分なりの結論が出ましたので締め切ります。
ポイントをお付けできなかった方はご免なさい。

お礼日時:2001/01/24 21:17

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ある試験片に40kgの重りをつけた時の荷重は何Nをかけてあげると、重り40kgをつけたときの荷重と同等になるのでしょうか?

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どう書くのが正しいのかわからず質問します。

先程も言いましたが、
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仕事で外注さんなどに見積もりを取ったり、
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納入場所   :弊社内指定場所
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見積書有効期限:発行日から1ヵ月間

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~~について値段や納期を”教えて欲しい。”
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~~の見積もりを取って欲しい。
 → ~~の見積もりをお願いします。

~~して欲しい。
 → ~~していただきたい。

外注に対してですよね?
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Q金属探知機の数値データが意味が分かりません。

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以前の質問回答等を見ていると、運転中の携帯電話の通話は
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ところがこの前、ハンズフリー(耳の後ろから引っ掛けるタイプで自動着信)の通話中に
違反キップを切られました。

その警官によると「運転の妨げになる行為」はダメだそうです。
せっかくのハンズフリーなのに、妨げとは意味がわかりません。


それならば
○タバコを吸う行為、ジュースを飲む行為(手に持つのでハンズフリーよりたちが悪い?)
○助手席の人との会話(私が違反した時と同様、手はハンドルだが会話をしている)
○エアコン等の操作、ウインドウの開け閉め(携帯の操作と同様、運転に必要の無い何かを操作)
も違反と言うことになるのでしょうか。

また、都道府県の条例によって差があるという話も聞きます。
私は仕事柄、他府県へ車で行く事も多いので、違反かどうか一覧できるような資料はないでしょうか。

Aベストアンサー

> その警官によると「運転の妨げになる行為」はダメだそうです。

「運転中の携帯電話使用」がダメって事で切符切られたのでないのなら、道路交通法の、

道路交通法
| (運転者の遵守事項)
| 第七十一条  車両等の運転者は、次に掲げる事項を守らなければならない。
| 六  前各号に掲げるもののほか、道路又は交通の状況により、公安委員会が道路における危険を防止し、その他交通の安全を図るため必要と認めて定めた事項

の違反で、詳細な内容は都道府県ごとに決まっていて、東京都の場合ですと、

東京都道路交通規則
| (運転者の遵守事項)
| 第8条 法第71条第6号の規定により、車両又は路面電車(以下「車両等」という。)の運転者が遵守しなければならない事項は、次に掲げるとおりとする。
| (5) 高音でカーラジオ等を聞き、又はイヤホーン等を使用してラジオを聞く等安全な運転に必要な交通に関する音又は声が聞こえないような状態で車両等を運転しないこと。ただし、~

とか。

例えば、停められる際に、何度かスピーカーで声かけられたけど気づかなかったとかって状況なら、かなり厳しいと思います。
逆に、すぐに気づいて停車したとかなら「聞こえてましたよ」って主張はアリだと思います。

--
| それならば
| ○タバコを吸う行為、ジュースを飲む行為(手に持つのでハンズフリーよりたちが悪い?)
| ○助手席の人との会話(私が違反した時と同様、手はハンドルだが会話をしている)
| ○エアコン等の操作、ウインドウの開け閉め(携帯の操作と同様、運転に必要の無い何かを操作)
| も違反と言うことになるのでしょうか。

それが原因で事故ったら、安全運転義務違反だって事になると思います。

| (安全運転の義務)
| 第七十条
|  車両等の運転者は、当該車両等のハンドル、ブレーキその他の装置を確実に操作し、かつ、道路、交通及び当該車両等の状況に応じ、他人に危害を及ぼさないような速度と方法で運転しなければならない。

第71条と道路交通規則で具体的な禁止事項を定めているもの以外で、結果的に事故ら無きゃ問題ない、事故ったら安全運転義務違反って便利な法律ですが…。

> その警官によると「運転の妨げになる行為」はダメだそうです。

「運転中の携帯電話使用」がダメって事で切符切られたのでないのなら、道路交通法の、

道路交通法
| (運転者の遵守事項)
| 第七十一条  車両等の運転者は、次に掲げる事項を守らなければならない。
| 六  前各号に掲げるもののほか、道路又は交通の状況により、公安委員会が道路における危険を防止し、その他交通の安全を図るため必要と認めて定めた事項

の違反で、詳細な内容は都道府県ごとに決まっていて、東京都の場合ですと、

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