ちょっと変わったマニアな作品が集結

親子丼を作ろうと思うのですが専用のなべ?を持っていません。
何か他の調理器具でも代用できるのでしょうか?
フライパンとか。。。?
あとなぜ親子丼専用のでっかいお玉みたいなので作るのでしょうか?
どういう効果が得られるのでしょうか?
よろしくお願いします。

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A 回答 (4件)

フライパンでもできます。


中華鍋でもいいです。

専用の鍋がある理由。
やりにくいからです。。。
フライパンで一人前では、よほど小さなフライパンでない限り、ダシや卵が広がって上手くまとまりません。
ラーメン丼大などの、大盛り親子丼ならいいんですけどね。
その点、底が丸い中華鍋のほうがいいですが、ご飯に載せるとき、中心部から鍋のふちまでの移動距離が長いので崩れやすいです。
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この回答へのお礼

なるほど!

ご回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/09/23 16:42

親子鍋やカツ丼用の鍋は、元から和食の丼の大きさに合わせて作ってあるので、そのまま作れば丼にピタッと収まります。


蓋も鍋に合わせてあるので煮上がりが早く、たまごがフワッと仕上がります。
蓋の中央の孔も店の職人によっては小さくしたり閉じたりして、蓋として上火の調整をしています。
つまり全てが短時間で調理し、丼に盛るという目的の為に工夫された鍋と蓋です。

また、カツ丼用は親子丼用よりずっと深く全体に肉厚に作ってあるので焦げ付きにくく、厚みのあるカツと玉ねぎを入れても丼ツユがあふれません。
またカツ丼はカツを切ってから入れます。これを丼に移す時に並んだままサッと滑らせると、並べたカツの形が崩れずそのまま綺麗に丼に収まります。

専用の道具は良く出来てます。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/09/23 18:40

何か他の調理器具でも代用できるのでしょうか?


A;鍋(ラーメンとかに使う鍋)でもできますよっ^^

なぜ親子丼専用のでっかいお玉みたいなので作るのでしょうか?
どういう効果が得られるのでしょうか?
A;今まで鍋で作っていてお玉みたいなものを買ってきて使ってみたらぜ んぜん違ったところがありましたよ。
 それは、出来上がるのが速い・1人前で作りすぎない
 そして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 半熟でお店でよく出されるようなトロトロかんができます。


ぜひ買って使ってみてください。
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この回答へのお礼

そうなんですか!

ぜひ買ってみようと思います。
ご回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/09/23 17:26

便利だからです、あれで一人前ですし、


どんぶりに移しやすいです。
柄が横ではなく垂直についているのは、厨房で引っ掛けないようにするためだそうです。

そこの平らなフライパンでも中華なべでもできます。
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この回答へのお礼

大変参考になりました。ご回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/09/23 16:42

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http://www.ktv.co.jp/ARUARU/

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つい最近、結婚式を済ませました。

仲の良い友達を5人呼びました。
その友達のご祝儀が4人が2万円、1人が1万円でした。

2は割り切れる数字で縁起が悪いから3万円入れるのが常識だと思っていたし、
友達もそれなりの常識がある子達だと思っていたので、とてもショックでした。
全員社会人です。そのうち3人は新卒からずっと同じ仕事を続けていて
普通の人並み、あるいはそれ以上の収入があるはずなのに…。
でも最近は2万円の人が増えているという話も聞いたことがあるので、
そのつもりでご祝儀を受け取りましたが、
まさかみんな2万円、あるいは1万円とは思わなかったです。
その中でも一番仲良しの友達でさえ2万円だったことも、裏切られた気がしてショックでした。
夫の友達(30人くらい)は全員3万円でした。

ちなみに1万円の人は、袋に「金壱萬円」と書いてありましたので
入れ間違いではありません。
結婚式に参加できなかったわけではなく、普通に出席しているのに1万円です。


(1)結婚式に出席した友人からのご祝儀が1万円、どう思われますか?

(2)その彼女が結婚式をする場合、わたしも同じく1万円を包んだほうがいいでしょうか?
それとも欠席して1万円を送るだけにしたほうがいいですか?
1万円では間違いなく赤字ですから、むしろ欠席したほうが本人のためだとも思うんです。
何よりも、私が常識のない人間だと思われるのが嫌です。

(3)ご祝儀は食事+引き出物+お祝いのお金、という考え方がありますが、
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よろしくお願いします。

つい最近、結婚式を済ませました。

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その友達のご祝儀が4人が2万円、1人が1万円でした。

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友達もそれなりの常識がある子達だと思っていたので、とてもショックでした。
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普通の人並み、あるいはそれ以上の収入があるはずなのに…。
でも最近は2万円の人が増えているという話も聞いたことがあるので、
そのつもりでご祝儀を受け取りました...続きを読む

Aベストアンサー

確かに友人だと 3万円包む人が多いでしょうね。
ただ、最初に言わせてもらうと、ご祝儀というのは結婚する事に対してのお祝いであり、披露宴の参加費ではないでしょう。
費用がいくらかかったか分かりませんが、その額を決めたのも貴女達夫婦でしょう?



1.上に書いたように、普通よりは少ないとは感じます。

2.私が式を挙げた時は貰った額を全て書きまとめました。出席する時には同額を入れています。

3.式に参加するという事は その日の予定をあなた達の為に取ったのですよ。そんなに仲が良かったならスピーチ等も頼んだのでは? お祝いの席で人前で話すのは凄く考えるんですよ? それでも祝ってくれてないと不満に思うんですかね。

4.あなたがそんな事を考えてると知ったら、その友人達の方からあなたとの距離は離していくと思います。狭いか広いかと聞かれたら 狭いと感じます。



違う意見もあるでしょうが

結婚というおめでたい事をしたのだから、旦那さんと笑い合いながら冗談交じりに文句言えるくらいで過ごして欲しいなと思いますよ。こんな事くらいで友達を減らしていくのは勿体ない。

確かに友人だと 3万円包む人が多いでしょうね。
ただ、最初に言わせてもらうと、ご祝儀というのは結婚する事に対してのお祝いであり、披露宴の参加費ではないでしょう。
費用がいくらかかったか分かりませんが、その額を決めたのも貴女達夫婦でしょう?



1.上に書いたように、普通よりは少ないとは感じます。

2.私が式を挙げた時は貰った額を全て書きまとめました。出席する時には同額を入れています。

3.式に参加するという事は その日の予定をあなた達の為に取ったのですよ。そんなに仲が良かった...続きを読む


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