ほうれん草の冷凍方法

ほうれん草は生のまま冷凍しないほうが良いでしょうか。
お店で売ってる冷凍ほうれん草には「加熱はしておりません」と表示されてるのものがありますが、生のほうれん草を冷凍してるという意味ではないのでしょうか。

No.3 回答者： tareteru#1 回答日時： 2007/12/07 18:46

何と、生のまま冷凍できるようです！

私もたった今知りました （ ^^；

知って得する！冷凍術【野菜編】 （All About）
http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU …

この回答へのお礼

保存袋の空気抜きをしっかりすれば生でも冷凍OKなんですね☆
大変参考になりました。
回答ありがとうございました☆

お礼日時：2007/12/07 18:57

No.2 回答者： mat983 回答日時： 2007/12/07 18:15

http://www.110831.com/vege_waza/05reitou.htm

上記サイトにありますが、生は無理です。
堅めにゆでてください。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます☆
私も自分で実験して確かめてみようと思います。

お礼日時：2007/12/07 19:03

No.1 回答者： takoyaki1966 回答日時： 2007/12/07 18:10

栄養的に、という意味で、冷凍しないほうが良いかどうかは分かりませんが、冷凍の方法が本に載っていたので私はやっています。

硬めに茹でて、かたく水気を絞って、ラップにくるんで冷凍しています。
自然解凍しておひたしで食べています。

この回答へのお礼

確かに、少し茹でてから冷凍したほうがなんとなく安心ではありますよね。参考にさせていただきます。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/12/07 19:01