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NHKのドラマ『風林火山』で、ガクトさん演じる長尾景虎がお酒を飲むシーンがあったのですが、そのお酒が日本酒のように透き通っているのではなく、白く濁っていました。

あれはなんというお酒でしょうか。

A 回答 (4件)

清酒はありました。

しかし現在のように新酒をすぐに呑むのではなく、老酒のように数年寝かしてから呑むとういのが普通でした。従って透明ではあるけれども茶色になっていたと思われます。ただ、ドブロクは一般人の酒、透明な酒は高級酒という区分けはあったでしょう。伏見はもうこの頃には酒造りの名所になっていたそうです。
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いまなら「にごり酒」とよぶもので、当時は水のように透明なお酒はなかったと思われます。

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こんにちは



見ていないので分かりませんが

どぶろくか
にごり酒だとおもいます

今のように濾していないで原酒のままの状態ですね
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A9%E3%81%B6% …
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この時代はまだ清酒はありません。


今で言うドブロクです。
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