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- 回答日時:
青森はたらこの消費量が日本一だそうです。
よって他より良いたらこがある可能性は高いと思いますが、特に青森産のものが良いと言うわけではないでしょう。 たらこは、厳密に言うと「スケトウダラ」の真子を塩漬けにした加工食品で、良いものは焼かずにそのまま食べる方が美味しいと思います。 どこ産でも同じですが、基本的には、価格の高いものが、形も良くて美味です。 形にこだわらなければ、卵巣膜が破れたものなどで、美味しく安いものもあります。この回答への補足
試食しました。生食では粒は確かにプチプチしてました。肝心の記憶の中にある焼きたらこは、微妙でした。プチプチ感は確かにありますが記憶程ではないようです。でも近所で買って食べるよりは格段に良いです。
補足日時:2007/12/31 18:22お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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