No.1
- 回答日時:
クッキー生地は、ぴったりとビニールで包めば冷凍庫で2週間ぐらい保存できます。
焼くときは、一度冷蔵庫に戻し、切れるくらいに柔らかくなるまで解凍してください。No.2ベストアンサー
- 回答日時:
アイスボックスクッキーはそもそも冷凍しないと整形
出来ません、金太郎飴方式ですので。私も必要な日よ
り2~3日前に作って冷凍したりします。
あと、質問とは全然関係ないのですが、クッキーは私
はかなり失敗しました。なので、何度も練習する羽目
になると思いますので、試作は早めに取り掛かりまし
ょう。で、私の失敗なのですが、ちゃんと火が通って
いるはずにもかかわらず、なんとなく生っぽくてまず
いのです。もしもどうしてもうまく行かなければ、イ
ンチキなんですが、食パンを買ってきて大根おろしで
おろして生パン粉を作ります。これを小麦粉の代わり
に使うとごまかせます、最終手段にお試しあれ。(笑)
# パンの耳の再利用にも最適?
marimo_cx
回答してくださり、ありがとうございます。
アイスボックスクッキーという作り方があるのですね。
これなら、バレンタインだけでなく、怠慢な私でも娘のおやつを手作りできそうです。
それから、追加のご教授もありがとうございます。
そういえば去年、なんとなく生っぽいと思いながらもそのまま渡してしまいました。(ひどい私・・・)
早速今日やってみて、今回も生っぽかったら、教えていただいた方法を試してみます!幸い食パンはありますし。
本当にありがとうございました。
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