牡蠣貝の保存方法

こんにちは
親戚に生の牡蠣貝をいただき、正月に食べたいので、いい保存方法があったら、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： kizuki135 回答日時： 2007/12/28 10:09

殻つきなのでしょうか？（1～2日なら）

むき身にして塩水で軽く洗って、タッパーなどに入れて（塩水も）チルド室へ
正月に・・って言ってる位だから数日になるので冷凍してください。
生食用だったとしても、当日ではなく日数経過するので、
生で食べるのはNG。フライ、焼く、鍋など、加熱食して下さい。

この回答への補足

すみません。牡蠣貝はむき身です。
むき身の場合は袋のまま、冷凍すればいいのですか？

補足日時：2007/12/28 11:27

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。
牡蠣貝は加熱調理する予定でしたので、生で食べることはないです。
今、牡蠣貝のおいしい季節ですので、正月にみんなそろっておいしく食べたいと思います。

お礼日時：2007/12/28 11:34

No.2 回答者： taranko 回答日時： 2007/12/28 11:29

殻付きであれば、ぬらした新聞紙に包んで袋に入れ冷蔵庫に入れれば数日もちます。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございました。
今回はむき身なので今後の参考にしたいと思います。

お礼日時：2007/12/28 16:50