No.2ベストアンサー
- 回答日時:
うちは、殻を割ってひびを入れてから、フライパンで炒って、殻を剥きます。
最初に殻を剥いておいてゆでる人もいますね。その後、ジッ〇ロックなどの冷凍パックに入れて冷凍庫で保存します。
茶碗蒸しに入れたり、炊きごみご飯を作るときに入れるとちょっと豪華でいいですよ。
同じように天津甘栗も、殻を剥いて冷凍しておいて、炊き込みご飯に入れたりします。栗だけで、栗ご飯にしてもいいですね。
常温保存はカビが生えてくると思います。しばらくの間なら冷蔵庫に入れておくほうがいいかと思います。
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