No.6
- 回答日時:
海ぶどうは、磯の香りを楽しむことができます。
海ぶどう自体は、特徴的な味はありません。でも、三杯酢、酢、醤油で食べることが多く、味は、食べ方で変わります。初めて召し上がるのでしたら、『鮮度』が良い物を是非、召し上がってください。全然違います。海ぶどうの鮮度がいいものは、とびっこ のように、プチプチとした食感が癖になる食べ物です。No.5
- 回答日時:
軟らかめの数の子?…ちょっと違うかな ^^;
味はと聞かれても困るような味です。味は上手く説明出来ませんが、強いて言えば、海のものだということは分かるかもしれないというくらいの味(香り)でしょうか。
ちなみに現地(沖縄)で食べるのと、本州で食べるのでは、鮮度の違いなのか味も食感も違うというのを聞いたことがあります。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/02/22 10:23
沖縄で食べると味も食感も違うんですかー!
とはいえ沖縄まで行くのはムリなので手に入るものでまずは試してみますね^^
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
味そのものはたいしてないです、
今出回っているのは、
昔食べたものより粒が小さいものが多いです。
えびの卵、かにの卵、とんぶりと比べてほんの少しやわらかく、
噛んだときの食感は数の子が近い感じがします(弾力など)。
イクラより歯ごたえがあります。
味は海草ですが、それほど味らしい味はしません。
出汁でさっと湯がいて、ポン酢でという食べかたなら、
ポン酢味のほうが凄く強くなります。
キャビアと比べてもね~。
No.1
- 回答日時:
居酒屋に飲みに行った時に一度出てきたことがあります。
この質問を見るまで食べたことさえ忘れてましたが、どういう風に美味しいのか。
キャビアは食べたことがないので比較できないけれど、プチプチして
て、「へぇ~、これ海ブドウって云うの?!」ってそんな感じで、さ
して味はなかったような…。個性的な味がするもんでもないと思うの
で、食わず嫌いになるようなもんでもない気がするけど。
朝から参考になるように書き込みが出来ず、すいません。精進します!
この回答へのお礼
お礼日時:2008/02/22 10:06
食べたことさえ忘れてしまいましたか(笑)
記憶に残らない味…?きっとプチプチ感を楽しむものなのでしょうね。
ありがとうございました。
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