広島県の料理といえば？

みなさんが考える
広島県の料理と言えば
何ですか？？

教えてください。

No.9 回答者： mrcyk 回答日時： 2013/05/29 11:01

かたくちいわしのさしみ。

ほかの県ではあまり食べないらしいです。私も最近知りました。

No.8 回答者： shiokinin7 回答日時： 2008/03/16 09:50

牡蠣の土手鍋

下に
＞他には、山賊焼き、山賊おむすびが有名です。
とありますが初耳です。
山口県にはそんなお店があったような。

No.7 回答者： topy7014 回答日時： 2008/03/15 16:27

他には、山賊焼き、山賊おむすびが有名です。

（NO6ですが文字化けしたので翻訳しました。）

No.6 回答者： topy7014 回答日時： 2008/03/15 16:26

サウツア、ェ、爨ケ、モ。

「サウツアセニ、ュ。「、ャツセ、ヒ、マヘュフセ、ヌ、ケ。」

No.5 回答者： mable2006 回答日時： 2008/03/10 20:56

お好み焼きと尾道ラーメン、穴子飯が代表的です。

でも山間部の代表料理、ワニの刺身もありますよ。
(ワニといっても、鮫です。アリゲーターやクロコダイルではありません)
http://www9.ocn.ne.jp/~kato7483/record/food/wani …
http://propman.blog56.fc2.com/blog-entry-55.html

No.4 回答者： TXV12003 回答日時： 2008/03/10 15:41

※尾道は広島県ですよ。

尾道ラーメンには、全国的に有名な「朱華園（しゅうかえん）」や「つたふじ」などがあります。
また、尾道ラーメンとごっちゃにされがちですが、福山ラーメンというのも存在します。（尾道ラーメンというのは比較的新しい呼び方かも。）

あと、広島市を中心とした、広島ラーメンもあります。
広島ラーメンは豚骨＋鶏がら＋醤油ラーメンで、しまい、陽気、すずめ等が老舗店です。この中で全国区で有名なのは「すずめ」でしょうか。
ただし、いずれも昔ながらの店なので、いまどきのラーメンに比べると派手さに欠けます。最近は、広島ラーメンを現代風に発展させた、「海風堂」などの店も人気があります。

・廿日市市（宮島含む）の穴子めし・・・行列の出来る「うえの」や、宮島の「ふじた」を始め多数店舗あり。
・三原市のたこ飯
・牡蠣料理
・ばくだん屋が仕掛けた（？)、「つけ麺」

以下は料理と言えるのかどうか分かりませんが、一応・・・
・もみじ饅頭
・アナゴ竹輪
・いまは亡き「ぷよまん」

No.3 回答者： ahohdori 回答日時： 2008/03/10 14:33

牡蠣とお好み焼き、ついでに鹿煎餅、、、。

発想が貧困かなあ？
牡蠣といえば宮城県松島産も近所のスーパーで出回っています。

出張で行きましたが、広島は麺類があまり無いようですよね。
岡山の尾道ラーメンは有名ですが、広島ラーメンってありましたっけ…??

No.2 回答者： pingchan 回答日時： 2008/03/10 14:15

穴子

お好み焼き
牡蠣
つけ麺

お好み焼きと牡蠣はバリエーションが豊富なので、いろいろ楽しめます！！

No.1 回答者： lazerkurag 回答日時： 2008/03/10 14:10

広島風お好み焼き！

この回答へのお礼

ありがとうございますｗｗｗ

お礼日時：2008/03/10 14:11