No.3
- 回答日時:
本来ならばピーツ(カブの一種)を使うんでしょうが日本ではなかなか手に入りにくいので一般的なレシピの載っているところを紹介します。
参考URL:http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/6399/cook/bo …
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ボルシチ、というよりボルシチ風のトマト煮込スープなんですが
簡単に作れてとてもおいしかったので。
材料は人数&好みに応じて量を加減してください。
材料(2人分)
玉ねぎ 1個 大根 1/6本 じゃがいも2個 ニンジン 1/2本
牛肉 150g ホールトマト 1缶 コンソメの素 1個
水 800cc
玉ねぎ・・・くし形切り
大根・・・いちょう切り
じゃがいも・・皮をむいてひとくち大に切り
にんじん・・半月切り
鍋に油大さじ2を入れて熱し牛こま切れ肉を炒め、取り出す。
もう一度その鍋に油を入れて野菜を炒め油がなじんだら水、コンソメの素
ホールトマト、トマトケチャップをいれ、ジャガイモが柔らかくなるまで
ふたをして弱火で煮る。
そこへ肉を戻し、砂糖、塩、コショウで味を整えできあがり。
カッテージチーズをそえるとおいしい。
No.1
- 回答日時:
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