買ってきたイチゴの長持ちのさせ方

子供がイチゴが好きなのですが、イチゴのパックを買ってくると、３日ほどで傷んだり、黒くなったり、冷蔵庫に入れておくとみずみずしさがなくなったり・・・

冷凍ではなく、常温か冷蔵庫で長持ちさせる方法があれば教えてください。

No.1 回答者： pocapoco 回答日時： 2008/04/05 03:04

苺は痛みやすいので3日か4日が限度だと思ったほうがいいでしょう。

とりあえず痛みにくくする手段としては
苺同士が当たっているとそこから痛み始めます。パックから出して綺麗に並べ、ラップをして冷蔵庫で保存。
水洗いも痛める原因なので保存中には避けましょう。
へたを取って保存すると、そこから水分が抜けるので取らない。

この辺りでしょうか。長期の保存ならジャムにでもした方が手っ取り早いかと思います。