賞味期限は？？？

お菓子のことなんですが４ヶ月も賞味期限が過ぎたベーキングパウダーって使ってもいいでしょうか？教えて下さい！

No.4 ベストアンサー 回答者： nrb 回答日時： 2002/11/07 00:07

賞味期限とは、おいしく食べれる期限であって

使える期間ではありません
変色等異常がなかれば使用してもいいと思います

No.3 回答者： a-kuma 回答日時： 2002/11/06 17:04

基本的に腐るものが主体ではないのですが、コーンスターチや小麦粉が含まれてますよね。

私は、賞味期限を一年くらい過ぎた小麦粉にあたったことがあります。
「粉なんかであたることはない」との思い込みがあったのは事実ですが、別段、変なにおいや変色には気が付きませんでした。

お好み焼きを作ったのですが、食べ終わって１～２時間くらい経ってから、体がかゆく
なりはじめ、そのうち、妻と便所の取り合いになりました。

「何かにあたったな」とは思ったものの、原因がわからず、まさか、と思って
粉の袋をごみ箱から取り出してみると…

一晩でおさまりましたが、しばらくお好み焼きを食べる気にはなれませんでした。

というわけで、使うのであれば、自己責任でどうぞ。

No.2 回答者： dizzy 回答日時： 2002/11/06 16:58

こんにちわ！

そう言われてみれば、ベーキングパウダーの消費期限・・・全然気にもかけず使ってました(-_-;
そこで、自分も知りたかったので調べちゃいました（笑）
下記URLの一番目の質問がまさにそれでした。
是非見てみてくださいね(^-^)

参考URL：http://www.korinbook.com/OSHIETE/he.html

No.1 回答者： shota_TK 回答日時： 2002/11/06 16:46

見た目に変色やカビの発生がなく，ニオイも変じゃなければ

問題ないと思いますが，責任はもちませんよ．(笑)
保存状態によりますからねぇ．

ぼくは，そのぐらいの超過だったら使いますよ．