植物に含まれているフェオホルバイドについて

クロレラで問題になったフェオホルバイド成分は植物に含まれていると思いますが、一般に食べているサラダや野菜などにも含まれていると思います。
一日の摂取量は決められているのでしょうか？教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： a-kuma 回答日時： 2002/11/07 13:28

参考URLのページで検索できる「環食第九九号」という厚生省の通知では、

> 光過敏症発現患者の摂食クロレラ中のフェオホルバイド量と摂食量との関係から最小作用量は25mg/man/dayであつた。

とあります。

参考URLのページで、「通知検索」→「本文検索」で、フェオホルバイドを検索語に
指定して検索してみてください。

参考URL：http://wwwhourei.mhlw.go.jp/~hourei/

この回答へのお礼

a-kumaさん　回答を有難うございます。
参考ＵＲＬをのぞいてみました。とても参考になりました。
理数系は苦手なので単位が分かりにくい部分もありましたが
勉強していきたいと思います。

お礼日時：2002/11/08 09:33